Médoc d’initiés
Un cru hautement noté, souvent cité comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Médoc dans ce millésime de légende.
2016 en majesté
Millésime de cycle long, concentré et d’une grande fraîcheur, offrant structure, précision aromatique et potentiel de garde sur deux décennies.
Élevage soigné
Un travail méticuleux de tri, d’extractions mesurées et d’élevage en barriques françaises pour des tanins fondus et un boisé parfaitement maîtrisé.
La signature durable d’un Médoc racé
Un Haut-Médoc de caractère, ancré dans son terroir
Niché au cœur du Médoc, tout près de Margaux, ce Cru Bourgeois Supérieur s’appuie sur un vaste vignoble de graves et d’argiles, idéal pour révéler le meilleur du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Ici, la structure et la profondeur typiques du Haut-Médoc se conjuguent avec une vraie sensation de finesse et d’équilibre, portée par la complémentarité des cépages et la personnalité du terroir.
Entre tradition bordelaise et modernité parfaitement maîtrisée, le domaine mise sur une viticulture durable : certification Haute Valeur Environnementale, enherbement, parcelles conduites en bio… Chaque geste vise à respecter la vigne et à garantir une qualité régulière, quelle que soit l’année. Au chai, vinifications précises et élevage d’environ 15 mois en barriques de chêne français (dont une part de fûts neufs) apportent complexité, toucher de bouche soyeux et belle capacité de garde, sans jamais masquer le fruit.
Réputé pour son rapport qualité-prix remarquable, régulièrement salué par les guides et les critiques, ce vin s’impose comme une valeur sûre pour tous ceux qui veulent découvrir l’esprit des grands rouges du Médoc sans se tromper. Un style classique, sérieux mais accessible, qui allie caractère, élégance et constance d’un millésime à l’autre.
Profondeur médocaine, fraîcheur racée
La robe se présente profonde, d’un grenat sombre intense, parée de reflets violacés qui témoignent encore de la jeunesse du millésime. Limpide et dense dans le verre, elle annonce une belle concentration.
Le nez, expressif et raffiné, s’ouvre sur un panier de fruits noirs et rouges mûrs – cassis, mûre, prune – relevés de notes de cèdre, de mine de crayon et de menthe poivrée typiques du cabernet du Médoc. À l’aération, apparaissent des nuances de sous-bois, de graphite, une touche torréfiée évoquant le café grillé et la fève de cacao, dans un ensemble harmonieux et complexe.
La bouche est ample, riche et parfaitement architecturée. La matière, juteuse et concentrée, tapisse le palais, portée par une trame tannique puissante mais d’un grain très fin, sans dureté. La fraîcheur, héritée des nuits fraîches de 2016, dynamise l’ensemble et étire les saveurs vers une finale longue et persistante, mêlant réglisse, graphite et délicates notes toastées. Un Haut-Médoc déjà très séduisant aujourd’hui, promis à une évolution harmonieuse sur la prochaine décennie et au-delà.
2016
Un Haut-Médoc 2016 d’exception, alliant profondeur médocaine, élégance classique et fraîcheur racée pour une garde sereine.
Château Citran 2016
Haut-Médoc AC
Origine :
France - Bordeaux - Haut-Médoc AC
Cépages :
50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Vinification :
Vinifications en **cuves inox thermorégulées**, avec remontages et macérations ajustés à la richesse du millésime afin d’extraire couleur et matière sans excès. Tri des baies rigoureux et extractions mesurées pour préserver l’élégance et la fraîcheur du fruit.
Élevage :
Élevage en **barriques de chêne français** pendant environ **15 à 18 mois**, avec une proportion significative de fûts neufs (environ un tiers à la moitié). Élevage long sur lies fines, pensé pour assouplir les tanins puissants de 2016 et intégrer le boisé dans le profil aromatique du vin.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Grenat sombre profond, limpide, aux reflets violacés marqués, signe d’une belle concentration et d’un millésime encore juvénile.
Nez :
Fruits noirs et rouges mûrs (cassis, mûre, prune), cèdre, mine de crayon, menthe poivrée, graphite, touches de sous-bois, de torréfaction, de café grillé et de fève de cacao.
Bouche :
Attaque ample et juteuse, matière riche et concentrée, tanins puissants au grain fin, texture veloutée sans dureté, fraîcheur marquée qui étire le vin vers une longue finale réglissée, légèrement toastée et graphite.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, Entrecôte de bœuf grillée, pommes de terre grenaille, Magret de canard rosé, purée de céleri truffée, Pigeon rôti, champignons sauvages, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, vieux Gouda)