Identité médocaine
Un Cru Bourgeois Exceptionnel reconnu, au style classique et sérieux, souvent comparé à de nombreux crus classés du Médoc.
Millésime de garde
2020 fait partie de la trilogie 2018-2019-2020, avec une structure solide, des tanins mûrs et un potentiel de garde de 15 à 20 ans.
Rapport plaisir-prix
Un niveau de qualité salué par la critique internationale pour un prix bien inférieur à celui des grands crus classés.
Le Médoc signature de la famille Delon
Fruits noirs, minéralité et fraîcheur racée
2020
Un grand Médoc de terroir, alliant la droiture classique de Potensac à la richesse solaire et la fraîcheur minérale du millésime 2020.
Château Potensac 2020
Médoc AC
Origine :
France - Bordeaux - Médoc AC
Cépages :
44% Merlot, 33% Cabernet-Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinification :
Vinification traditionnelle en cuves, avec une cuvaison de 15 à 18 jours afin d’extraire couleur, structure et arômes sans excès. Vendanges manuelles du 14 au 30 septembre 2020, avec tri soigné des raisins pour ne conserver que les baies parfaitement mûres.
Élevage :
Environ 18 mois d’élevage en barriques de chêne français, dont 20% de fûts neufs, le reste en fûts d’un vin, afin d’apporter structure et patine sans masquer la pureté du fruit ni la minéralité du terroir.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Rouge rubis sombre, intense, aux reflets pourpres, avec une belle profondeur de couleur.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), tabac blond, cigare, fines notes fumées, touche herbacée fraîche (sauge, menthe), nuances florales de rose et trame minérale type pierre concassée/graphite.
Bouche :
Mi-corsée, charnue et vive, avec une attaque suave, une belle concentration de fruits noirs, une tension minérale marquée, des tanins abondants mais mûrs et bien intégrés, une fraîcheur énergique et une longue finale pure, saline et mentholée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, Entrecôte de bœuf grillée, jus réduit au vin rouge, Filet de veau braisé, légumes racines rôtis, Canard rôti, sauce au cassis, Fromages affinés de type Comté, Tomme de Savoie, Gruyère