Terroir d’exception
Issu de coteaux argilo-calcaires parmi les plus réputés de Saint‑Émilion, gage de profondeur et de finesse.
Signature iconique
Un château emblématique, recherché par les grands amateurs et les collectionneurs de Bordeaux.
Élégance de garde
Un vin taillé pour traverser les années avec panache, gagnant en complexité et en raffinement.
La puissance sculptée des coteaux de Pavie
Puissance sculptée, élégance de coteau
2021
L’expression la plus prestigieuse de Saint‑Émilion, signée par un Premier Grand Cru Classé « A » d’exception.
Château Pavie 2021
1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Température de service :
16-18°C
Maturité :
0 - 0
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Rouge profond, dense, aux reflets violacés dans la jeunesse.
Nez :
Fruits noirs mûrs, touches florales et minérales, notes épicées et boisées délicates selon le millésime.
Bouche :
Bouche ample et structurée, tanins serrés mais polis, fraîcheur allongeant une finale longue et racée.
Accords mets :
Gibier à plume rôti, filet de bœuf ou côte de veau aux morilles, pigeon ou canard sauce truffe, risotto aux cèpes.