Signature de terroir
Graves günziennes profondes et parfaitement drainantes qui signent un rouge cabernet racé, à la fois concentré et d’une grande pureté de fruit.
Équilibre moderne
Millésime 2020 d’exception : densité, fraîcheur remarquable et tannins soyeux, pour un style à la fois opulent et vibrant, salué par la critique internationale.
Garde de grand cru
Élevage luxueux (65% fûts neufs) et sélection stricte (38% de la récolte en grand vin) offrant un potentiel de garde de l’ordre de deux décennies et plus.
L’équilibre magistral d’un Graves classé
Densité cabernet et fraîcheur graphite
2020
Un Pessac-Léognan 2020 d’une densité rare, où la puissance cabernet rencontre une fraîcheur ciselée dans la grande tradition des Grands Crus Classés de Graves.
Château Malartic-Lagravière 2020
Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
50.4% Cabernet-Sauvignon, 47.8% Merlot, 1.8% Cabernet-Franc
Vinification :
Petites cuves tronconiques bois et cuves inox thermo-régulées à double paroi. Cuvaison de 21 à 23 jours. Travail parcellaire précis avec interventions minimales afin de préserver la pureté du fruit, sous la conduite de l’œnologue-conseil Eric Boissenot.
Élevage :
Assemblage précoce, puis élevage traditionnel sur lies fines en barriques de chêne français, dont 65% de bois neuf, pour une durée d’environ 18 mois.
Degré d'alcool :
14.2%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Rouge profond, presque noire, aux reflets violacés et pourpres, dense et brillante.
Nez :
Fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire), myrtille, prune, kirsch, graphite, mine de crayon, réglisse, chocolat noir, épices douces, notes fumées et mentholées, touche florale et minérale.
Bouche :
Attaque ample et charnue, milieu de bouche dense et crémeux, tanins soyeux et polis, belle énergie portée par une acidité fraîche, finale longue, salivante, mentholée et épicée, marquée par le fruit noir et une trame saline élégante.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de garrigue, Filet de bœuf grillé, jus réduit et garniture de saison, Pigeon rôti, jus truffé et polenta crémeuse, Côte de veau rôtie, mousseline de céleri et girolles, Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, Gruyère salé)