Millésime d’exception
2019 signe l’un des sommets récents de Malartic-Lagravière, porté par une maturité parfaite et une fraîcheur remarquable.
Élevage haute couture
Vinifié en micro-cuvées puis élevé 18 mois en barriques (65 % neuves), il offre une intégration du bois d’une rare précision.
Graves de grand style
Un cru classé de Pessac-Léognan au niveau des plus grands, mais encore proposé à un prix très compétitif pour son rang.
L’équilibre magistral d’un Graves classé
Profondeur noire, soyeux de Graves
2019
Un Pessac-Léognan 2019 de très grand millésime, alliant richesse solaire, fraîcheur et raffinement tannique dans la grande tradition des Graves classés.
Château Malartic-Lagravière 2019
Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
55.9% Cabernet Sauvignon, 41.3% Merlot, 2.8% Cabernet Franc
Vinification :
Vinification parcellaire en **micro-cuvées**, dans de petites cuves tronconiques en bois et inox thermo-régulées, afin de respecter au plus près l’identité de chaque terroir. Sélection minutieuse des jus de presse et **assemblage précoce** pour préserver l’éclat du fruit et la singularité des parcelles. Chaque étape – dates de vendanges, extractions, gestion des températures – a été ajustée pour sublimer le potentiel du millésime 2019.
Élevage :
Élevage d’environ **18 mois** sur lies fines en barriques de chêne français, dont **65 % de fûts neufs**. Le bois neuf, parfaitement maîtrisé, apporte une trame subtile de toasté, de moka et de chocolat noir, sans jamais masquer la pureté du fruit ni la fraîcheur du terroir.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Rouge pourpre sombre et intense, reflets profonds, brillant, avec de belles larmes qui trahissent concentration et maturité.
Nez :
Bouquet complexe de fruits noirs (cassis, mûre, prune), violette, épices douces, réglisse, moka, chocolat noir et touche graphite, avec un boisé toasté très finement intégré.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, matière charnue et très soyeuse, tanins fins et enrobés, grande maturité sans lourdeur, trame puissante mais élégante, finale longue, fraîche et précise aux accents de fruits noirs, cacao et Graves fumés-minéraux.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, Entrecôte de bœuf grillée, pommes de terre fondantes, Pigeon rôti ou canard sauvage, polenta crémeuse aux champignons, Filet de veau rosé, jus truffé, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, vieux Parmesan)