Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Château La Mission Haut-Brion 2023
Statut iconique
Grand Cru Classé de Graves sous la signature Clarence Dillon, La Mission Haut-Brion se situe au sommet de Pessac-Léognan, immédiatement en dessous de Haut-Brion en cote et en prestige.
Millésime d’élite
2023 est unanimement salué par la critique comme l’un des très grands millésimes récents du domaine, avec des notes souvent au-dessus de 96/100 et des commentaires dithyrambiques sur la pureté du fruit et la qualité des tanins.
Style classique et rare
Retour à un style bordelais classique : fraîcheur, allonge et élégance, porté par des extractions maîtrisées et un élevage précis en bois neuf, pour un vin de grande garde produit en quantités limitées.
La puissance noble des Graves
Densité veloutée, fraîcheur classique
2023
La Mission Haut-Brion 2023 : un Pessac-Léognan d’exception, alliant densité noble, fraîcheur classique et raffinement de texture, parmi les plus grands vins du millésime.
Château La Mission Haut-Brion 2023
Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
Vinification :
Vendanges **manuelles** avec tri rigoureux. Les rouges bénéficient de **cuvaisons longues** visant à extraire couleur et arômes, avant fermentation malolactique. Le blanc est récolté tôt le matin, sous forte chaleur, puis les raisins sont rapidement rafraîchis afin de préserver la tension acide et l’expression aromatique. La vinification reste dans la grande tradition bordelaise du domaine, avec recherche d’un fruit mûr, de tanins polis et d’un équilibre classique entre puissance et fraîcheur. *(La fiche technique détaillée de cuverie, durées exactes de macération ou types de contenants n’est pas précisée dans les informations fournies.)*
Élevage :
**Élevage intégral en fûts de chêne** pour les deux couleurs. - Rouge 2023 : **69,5 % de barriques neuves**, apportant structure tannique fine et notes boisées/ toastées dans la lignée du style La Mission Haut-Brion. - Blanc 2023 : **46,3 % de barriques neuves**, conférant du volume, du gras et de la complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur. La durée globale d’élevage est indiquée comme de l’ordre de **16–18 mois** dans le style traditionnel du domaine, sans autre précision chiffrée dans les sources citées.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2033 - 2043
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Rouge 2023 : grenat profond, rouge sombre presque noir, très dense et brillant. Blanc 2023 : jaune clair lumineux, limpide, d’une grande pureté.
Nez :
Rouge 2023 : cassis, mûre, cerise noire, « énorme nez » de fruits noirs, graphite, chocolat, violette, touches épicées et boisées, très aromatique et complexe. Blanc 2023 : pêche blanche, agrumes frais (citron), nuances florales délicates, impression de minéralité et de précision.
Bouche :
Rouge 2023 : attaque large et veloutée, noyau dense, fruit noir pur au premier plan, tanins nombreux mais ronds, caressants et poudrés, structure verticale, finale longue, concentrée et fraîche. Blanc 2023 : entrée vive, presque nerveuse, milieu de bouche juteux, ensemble ample et charpenté, finale grasse, très longue et persistante, avec poids, minéralité et énergie.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti, jus réduit, Pigeon rôti, jus truffé et racines rôties, Côte de bœuf maturée au gril, pommes de terre fondantes, Saint-Pierre rôti, beurre citronné et asperges blanches (pour le blanc), Homard bleu rôti, beurre blanc et agrumes (pour le blanc)