Bordeaux Supérieur AOC
Château Brande-Bergère 2018
Plateau privilégié
Issu d’un plateau silico-graveleux sur argile au nord de Saint-Émilion, il offre la profondeur et l’énergie des grands terroirs de rive droite.
Concentration racée
Millésime 2018 solaire, raisins très mûrs et faible rendement signent un vin à la fois puissant, velouté et remarquablement structuré.
Luxe abordable
Bordeaux Supérieur confidentiel, plébiscité par les critiques pour son rapport plaisir/prix rarissime dans cette zone.
La signature bordelaise du Nord Saint‑Émilion
Puissance veloutée au fruit noir
2018
Un Bordeaux Supérieur de plateau, à la fois dense, épicé et racé, qui rivalise avec bien des crus voisins pour une fraction de leur prix.
Château Brande-Bergère 2018
Bordeaux Supérieur AOC
Origine :
France - Bordeaux - Bordeaux Supérieur AOC
Cépages :
68% Cabernet Franc, 23% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves béton, dans l’esprit de la lutte raisonnée (sans herbicides, travail manuel). Longue macération (« cuvaison ») pour la Cuvée O’Byrne, afin de pousser la concentration et l’extraction des anthocyanes tout en préservant la trame fruitée.
Élevage :
Environ 12 mois en fûts de chêne français pour la Cuvée O’Byrne 2018, avec une part significative de barriques neuves (environ un tiers pour le Grand Vin). Les autres cuvées sont élevées avec moins de bois neuf afin de conserver un profil plus accessible et souple.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2022 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2032
Robe :
Rouge profond, couleur cerise noire très dense, reflets rubis soutenus.
Nez :
Fruits rouges et noirs mûrs (cassis, mûre, griotte), garrigue, poivre, épices douces, touches de sous-bois et de tabac, léger boisé fondu.
Bouche :
Attaque ample et crémeuse, texture veloutée, tanins fermes mais bien intégrés, cœur de bouche très fruité (griotte, framboise), équilibre entre puissance et fraîcheur, longue finale sur les fruits rouges et les épices douces.
Accords mets :
Côte de bœuf grillée, jus réduit, Carré d’agneau rôti aux herbes, Canette rôtie aux épices douces, Magret de canard, sauce au cassis, Daube de bœuf à la bordelaise, Assiette de fromages affinés (Comté, Tomme, Saint-Nectaire)