Saint-Julien d’élite
4e Grand Cru Classé, 2019 se hisse au niveau des plus grands millésimes du château, salué jusqu’à 96/100 par la critique internationale.
Force et finesse
Texture veloutée, tanins serrés mais polis, finale longue et saline : un vin à la fois puissant, précis et remarquablement digeste.
Garde magistrale
Une structure classique, une acidité vive et un fruit d’une grande pureté promettent plus de deux décennies d’évolution harmonieuse.
La signature moderne de Saint-Julien
Velours profond, fraîcheur saline
2019
Un Saint-Julien 2019 d’exception, où la profondeur d’un grand cru classé rencontre une fraîcheur ciselée et une élégance veloutée.
Château Branaire Ducru 2019
4ème Cru Classé, Saint-Julien
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Cépages :
56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Vinification en cuves inox thermo‑régulées à 26‑28 °C, avec environ 3 semaines de macération afin d’extraire couleur et arômes en douceur, dans la recherche de finesse et de pureté du fruit, sans sur‑extraction.
Élevage :
Élevage de 16 à 20 mois en barriques de chêne français, dont 60 % de fûts neufs, pour intégrer les tanins du bois sans dominer le fruit et affiner la texture veloutée du vin.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Rouge pourpre sombre, dense et profond, aux reflets violacés, annonçant une grande concentration.
Nez :
Fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (framboise, grenade) d’une grande pureté, nuances de cèdre, tabac blond, poivre doux, touches florales de rose, épices orientales et léger sous‑bois.
Bouche :
Attaque ample et ronde, matière dense à la texture veloutée, tanins serrés mais très fins et parfaitement intégrés, belle tension apportée par une acidité vive, longue finale fraîche et saline, persistante sur le fruit et les épices.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti aux herbes de Provence, Filet de bœuf maturé, jus réduit au vin rouge, Magret de canard rosé, figues rôties et polenta crémeuse, Pigeon rôti, jus truffé et mousseline de céleri-rave, Assortiment de fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Sbrinz)