Précision cristalline
Un 2020 à la fois dense et d’une finesse remarquable, où chaque détail aromatique se dessine avec une pureté rare.
Éclat du terroir
L’argilo-calcaire de Beau-Séjour Bécot signe un Saint-Émilion racé, vibrant de fraîcheur calcaire et d’identité de cru.
Grande garde sûre
Une architecture tannique noble et une énergie remarquable promettent plusieurs décennies d’évolution harmonieuse en cave.
La nouvelle élégance du plateau calcaire
Intensité calcaire, fruit noir cristallin
2020
Un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion alliant intensité cristalline, pureté de fruit et profondeur de garde sur un millésime 2020 d’exception.
Château Beau-Séjour Bécot 2020
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles, égrappage et double tri minutieux. Vinification parcellaire en cuves inox **tronconiques inversées** thermo‑régulées. Fermentation alcoolique traditionnelle suivie d’une cuvaison d’environ **28 jours** avec extraction douce (remontages modérés, macération à l’abri de l’air) afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins.
Élevage :
Élevage d’environ **16 mois** en barriques de chêne, dont **65 % de fûts neufs**, complété par des contenants plus neutres (cuves, amphores, foudres de 20 hl) afin d’affiner la texture et de préserver l’éclat du fruit sans excès de boisé.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Pourpre violacée intense, quasi noire, brillante et profonde, signe d’une forte concentration.
Nez :
Bouquet complexe de violette, lilas, rose séchée, fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire, myrtille), relevé de notes épicées (poivre, clou de girofle), réglisse, menthe fraîche et une nuance minérale de graphite, avec des accents de fruits confits.
Bouche :
Attaque soyeuse, texture juteuse et charnue, grande densité de fruit portée par une acidité calcaire vibrante. Tanins nombreux, serrés mais d’une finesse exceptionnelle, parfaitement intégrés, offrant une structure solide sans dureté et une finale longue, parfumée, sur les fruits noirs et les épices douces.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines, Pigeon rôti, polenta crémeuse à la truffe noire, Filet de bœuf maturé, cèpes poêlés et purée de panais, Lièvre à la royale ou civet de gibier longuement mijoté, Fromages affinés à pâte dure (Comté 36 mois, Gruyère salé, Sbrinz)