Esprit Lafite
Issu des parcelles historiques du domaine, dont le plateau de Caudeyrac, il incarne le style Lafite dans une interprétation plus accessible et immédiate.
Fraîcheur 2023
Millésime à l’acidité naturelle élevée et à la maturité lente, offrant un Carruades d’un équilibre classique, fin et intensément digeste.
Élégance maîtrisée
Vinification parcellaire, sélection stricte et élevage mesuré en fûts assurent une texture soyeuse, des tanins polis et un boisé parfaitement intégré.
La porte d’entrée dans la légende Lafite
Pauillac racé, fraîcheur et graphite
2023
La signature racée de Lafite dans un Pauillac 2023 d’une fraîcheur ciselée et d’une élégance rare pour un second vin.
Carruades de Lafite 2023
2ème vin de Château Lafite Rothschild, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Vinification :
Vendanges tardives, du 7 au 29 septembre 2023, avec sélection parcellaire et dégustations fréquentes des raisins sur pied pour affiner les dates de récolte. Vinification traditionnelle en cuves inox, conduite dans l’esprit du grand vin afin de préserver la pureté du fruit et la finesse tannique. Environ 12 % de vin de presse ont été intégrés à l’assemblage final, afin d’apporter davantage de densité en milieu de bouche et de suavité en finale, sans alourdir la structure.
Élevage :
Élevage en fûts de chêne, sur une durée classique estimée à 12–15 mois, dans le style mesuré propre à Carruades de Lafite. Le domaine n’a pas communiqué la proportion de bois neuf ; l’approche vise à conserver l’éclat du fruit et la tension du millésime, avec un boisé en soutien, jamais dominant.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2041
Robe :
Rouge profond à rubis, reflets violines, limpide et brillante.
Nez :
Petits fruits noirs et rouges mûrs (cassis, mûre, myrtille), notes florales (violette, rose), touches d’épices douces et de vanille, fraîcheur nette et précise.
Bouche :
Corps moyennement corsé, fruit noir juteux, acidité vive et allongeante, tanins fins et bien intégrés, nuances de mûre mentholée, fruits légèrement cuits, épices douces, cèdre et tabac, finale longue, minérale, sur le graphite avec une amertume élégante.
Accords mets :
Carré d’agneau de Pauillac rôti, jus réduit au thym, Entrecôte de bœuf grillée, échalotes confites, Pigeon rôti, jus court et polenta crémeuse, Magret de canard rosé, réduction de vin rouge, Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, Gruyère salé)