Rothschild-Signatur
Ein Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild – Garant für Präzision, Konstanz und klassischen Stil.
Eleganz des 2021ers
Ein frischer Jahrgang mit roten und schwarzen Früchten und weichen Tanninen, ideal schon jetzt zu genießen.
Unmittelbares Vergnügen
Ein harmonischer, ausdrucksvoller und anhaltender Wein, der auf genussvollen Trinkspaß statt lange Lagerung ausgelegt ist.
Die Bordeaux-Ikone mit Rothschild-Signatur
Ein moderner Klassiker aus Bordeaux
Dieser Rotwein wurde 1930 von Baron Philippe de Rothschild ins Leben gerufen – mit einer damals revolutionären Idee: einen Bordeaux als starke, wiedererkennbare Marke zu schaffen, der verlässlich Genuss bietet und nicht an ein einziges Château gebunden ist. Stattdessen stammen die Trauben von rund 150 Partnerwinzern aus unterschiedlichen Lagen der Region. So entsteht ein Stil, der bewusst den „klassischen“ Bordeaux-Charakter einfängt und zugleich von Jahr zu Jahr eine bemerkenswerte Konstanz zeigt.
Im Mittelpunkt steht eine typisch bordelaiser Cuvée: Merlot als weiches, fruchtbetontes Rückgrat, ergänzt durch strukturgebende Cabernet-Sorten. Die Reben wachsen auf Ton-, Kalk- und Kiesböden, die Tiefe und Frische vereinen. Im Keller sorgen temperaturkontrollierte Edelstahltanks und ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe dafür, dass der Fokus klar auf der Rebsortenfrucht und der Eleganz liegt, nicht auf kräftigem Holzeinsatz. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein im mittleren Körper, dessen Stil bewusst zugänglich gehalten ist – ein Bordeaux, den man ohne Hemmschwelle genießen kann.
Prestige-Name, verantwortungsvolle Produktion
Getragen vom Namen Baron Philippe de Rothschild hat sich dieser Wein weltweit als Aushängeschild der Appellation Bordeaux AOC etabliert. Er gilt als einer der bekanntesten Bordeaux-Rotweine überhaupt und ist für viele Weinliebhaber der erste Kontakt mit der Region – seriös im Ursprung, gleichzeitig unkompliziert im Auftritt. Hinter dem Erfolg steht die Philosophie: „blending terroirs, bringing people together“ – Terroirs verbinden, Menschen zusammenbringen.
Die Marke arbeitet langfristig mit ihren Winzerpartnern zusammen, alle mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE), einige zudem in Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung. Der Erhalt des Fair-for-Life-Siegels als fair gehandelter Wein – eine Premiere in Bordeaux in dieser Größenordnung – unterstreicht das Engagement für Umwelt und soziale Verantwortung. So verkörpert dieser Rotwein einen Bordeaux-Stil, der Tradition und Moderne verbindet: renommiertes Erbe, klarer, konsistenter Geschmack und ein zeitgemäßes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Fairness.
Saftige Frucht, frische Bordeaux-Eleganz
Die Robe zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Jugend des Jahrgangs unterstreichen. Klar und glänzend kündigt sie einen saftigen, präzise definierten Wein an.
In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet von Himbeere und Kirsche, das mitunter an Kirschwasser erinnert, und sich mit Luft hin zu Brombeere, Heidelbeere und Cassis entwickelt. Ein Hauch Vanille und eine leicht erdige Note vervollständigen das Bild, bringen Wärme und Komplexität, bleiben dabei aber dezent.
Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger, weiter Auftakt, getragen von reifer, knackiger roter Frucht. Die Mitte gewinnt an Struktur, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, die den Wein in ein würziges, anhaltendes Finale mit schöner Frische führen. Die lebhafte Säure des Jahrgangs sorgt für einen bekömmlichen Bordeaux, zugleich warmherzig und leicht zugänglich, der schon heute viel Freude bereitet.
2021
Der zugängliche und zugleich raffinierte Ausdruck des Know-hows von Baron Philippe de Rothschild in einem frischen, eleganten Bordeaux 2021.
Mouton Cadet rouge 2021
Baron Philippe de Rothschild
Herkunft :
France - - Bordeaux AC
Rebsorten :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinifikation :
Klassische Bordeaux-Vinifikation im Tank (kontrollierte Gärungen, schonende Extraktion), wie vom Erzeuger angegeben, ohne spezielle Hinweise auf ein besonderes Verfahren im Jahrgang 2021. Keine weiteren technischen Details sind öffentlich mitgeteilt.
Ausbau :
Ausbau von etwa **16 Monaten** laut Angaben des Erzeugers. Details (Anteil Holz/Tank, Art der Behälter) sind öffentlich nicht präzisiert.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2023 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend.
Nase :
Himbeere, Kirsche (inklusive Anklängen von Kirschwasser), Brombeere, Heidelbeere, Cassis, mit einem Hauch Vanille und leicht erdigen Noten.
Gaumen :
Weit gefasster, großzügiger Auftakt auf reife rote Früchte, strukturierte Mitte mit weichen Tanninen und lebhafter Säure, würziges, anhaltendes Finale mit warmen und leicht heuigen Nuancen.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rindfleisch, Brathuhn, Bistroküche (Entrecôte, Entenbrust, Gourmet-Burger)., Feine Aufschnittplatten und Landpasteten., Halbhartkäse oder leicht gereifte Käsesorten.