Saint‑Julien für Kenner
Zweitwein eines renommierten Grand Cru Classé, der die rassige DNA von Château Lagrange in einer zugänglicheren und unmittelbar verführerischen Version bietet.
Fleischige Eleganz
Ein 2023er, zugleich saftig und frisch, getragen von reiner schwarzer Frucht, seidigen Tanninen und einem schönen, würzigen Nachhall – ideal für den Einsatz am Tisch.
Seltenes Preis‑Genuss‑Niveau
Deutlich unterhalb des Grand Vin positioniert, bietet er ein bemerkenswertes Preis‑Genuss‑Verhältnis für einen Saint‑Julien dieser Klasse und mit solch hervorragenden Kritiken.
Saint-Julien-Klassik, zugänglich interpretiert
Fleischig, strahlend, mit salziger Spannung
2023
Der fleischige, strahlende Ausdruck von Saint-Julien, geprägt vom Know-how von Château Lagrange in einem reifen, präzisen und fein strukturierten Jahrgang 2023.
Les Fiefs de Lagrange 2023
2ème vin de Château Lagrange, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
46% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 13% Petit Verdot
Vinifikation :
Handlese vom 13. September bis 7. Oktober 2023 mit doppelter Selektion: manuelle Sortierung im Weinberg und auf dem Sortiertisch, anschließend zweite Selektion per optischer Kamera, um nur perfekt reife und gesunde Beeren zu behalten. Insgesamt wurden 113 separate Partien einzeln vinifiziert, was eine äußerst präzise Assemblage ermöglicht. Weitere technische Details wurden vom Weingut nicht mitgeteilt.
Ausbau :
Ausbau in französischen Eichenbarriques, im Geist des Grand Vin, über etwa 18 bis 20 Monate. Für Château Lagrange sind rund 60 % der Fässer neu; der genaue Anteil, der Les Fiefs de Lagrange 2023 vorbehalten ist, wurde nicht präzisiert. Ziel ist es, Struktur und Komplexität zu verleihen und gleichzeitig die Strahlkraft der Frucht zu bewahren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2034
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2036
Farbe :
Tiefes Purpur bis intensives Granatrot, dunkles, glänzendes und dichtes Rot.
Nase :
Schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzdornbeeren), wildes Heidekraut, florale und feine krautige Noten, dezentes Holz mit Anklängen von süßen Gewürzen und Graphit/Feuerstein.
Gaumen :
Breiter, saftiger Auftakt, samtige Textur, feine, leicht pudrige Tannine, schöne frische Säure, Gaumenmitte auf Cassis, Pflaume und Lakritz, langer, genussvoller Abgang mit warmen Gewürznoten und einem leichten salzig‑pfeffrigen Relief.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern der Provence, Gegrilltes Rinderentrecôte mit kräftiger Pfefferjus, Rosa gebratene Entenbrust mit Rotwein-Gewürzreduktion, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Jus, Gereifter Saint-Nectaire oder Cantal