Signatur Vinattieri
Aus dem renommierten Haus des Tessiner Merlot, profitiert er vom gleichen Know-how wie die ikonischen Cuvées des Weinguts.
Hügelterroir
Ein präziser Cru vom Colle d’Avra in Castel San Pietro, der einen rassigen, frischen Merlot mit starkem Terroirausdruck bietet.
Balance & Zugänglichkeit
Fruchtiger, frischer und harmonischer Stil, jetzt trinkreif und zugleich fähig, sich noch einige Jahre elegant in der Flasche zu entwickeln.
Italienische Signatur mit präzisem Charakter
Colle d’Avra ist als echtes Signaturwein konzipiert: ein italienischer Rotwein mit klarer Identität, der Charakter und Eleganz verbindet. Vom Weinberg bis in den Keller wird mit großer Sorgfalt gearbeitet, um den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen und gleichzeitig Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren. Dieser Wein möchte nicht einfach nur ein Jahrgang sein, sondern die Geschichte eines Ortes und eines Stils erzählen.
Hinter Colle d’Avra steht ein Weingut, das auf präzise, qualitätsorientierte Weinbergsarbeit setzt. Die Erträge werden bewusst begrenzt, die Eingriffe bleiben gezielt und zurückhaltend – immer mit dem Ziel, die Balance zwischen Intensität und Finesse zu treffen. Colle d’Avra richtet sich an alle, die in einer Flasche mehr suchen als ein schönes Etikett: ein zugänglicher, aber charakterstarker Wein, der eine besondere Facette der italienischen Weinwelt zeigt.
Genau diese Kombination aus Persönlichkeit und Präzision macht Colle d’Avra zu einer besonderen Wahl – sowohl für den Ausbau der eigenen Weinsammlung als auch als eindrucksvollen Wein zum Entdecken und Weiterempfehlen.
Tessiner Merlot, reine Frucht & Finesse
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, dicht und dunkel, typisch für einen jungen Merlot. Feine, regelmäßige Kirchenfenster deuten auf eine konzentrierte, aber nicht schwere Struktur hin.
In der Nase ein strahlendes Fruchtbild: Kirsche, Himbeere und reife Erdbeere, dazu Pflaume und Heidelbeere. Mit Luft gewinnt das Bouquet an Komplexität, mit zarten Gewürznuancen, einem Hauch von blondem Tabak, einem Schleier von feiner Schokolade und einer subtilen Andeutung von Trockenfrüchten, in einem frischen, luftigen Stil.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und saftig, getragen von einem Kern aus dunklen Früchten und süßen Gewürzen. Die Struktur ist geradlinig und ausgewogen, mit reifer Säure, die den Wein streckt und seine Trinkigkeit unterstreicht. Die Tannine sind fein und nach 18 Monaten im Holz perfekt eingebunden, umhüllen den Gaumen, ohne ihn zu markieren. Das Finale von mittlerer bis langer Länge endet auf dunklen Früchten, einem dezenten, Merlot aus dem Tessin typischen, krautigen Ton und einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.
2023
Ein außergewöhnlicher Tessiner Merlot von Vinattieri, der alpine Finesse mit der Eleganz eines großen Hügelterroirs vereint.
Colle d'Avra 2023
Vinattieri
Herkunft :
Suisse - - Ticino DOC
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
Manuelle Lese mit sorgfältiger Selektion der Trauben, um von Mehltau oder Fäulnis befallene Beeren auszusortieren – ein entscheidender Punkt im Jahrgang 2023. Klassische Gärung in großen Eichenfudern von 5.000 L mit Temperaturkontrolle, um eine sanfte Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen zu fördern. Kein Einsatz von Appassimento bei dieser Cuvée. Der Ausbau im Keller zielt auf einen fruchtbetonten, präzisen und sofort zugänglichen Merlot ab, dem zugleich die Struktur für einige Jahre Flaschenreife mitgegeben wird.
Ausbau :
Ausbau über **18 Monate in großen Eichenfässern** (Schweizer oder französische Eiche, mit begrenztem Anteil an neuem Holz), um die Tanninstruktur zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken. Diese lange Holzphase macht den Merlot geschmeidiger, stabilisiert den Wein und bringt subtile, perfekt integrierte würzige und geröstete Noten ein.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Dunkles rubinrotes Kleid mit purpurnen Reflexen, dicht und wenig durchscheinend.
Nase :
Reife rote Früchte (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), dunkle Früchte (Pflaume, Heidelbeere), würzige Noten, blonder Tabak, feine Schokolade und ein Hauch von Trockenfrüchten, in einem frischen Stil.
Gaumen :
Weicher, frischer Auftakt, mittlere Körperfülle, saftige dunkle Frucht, reife Säure, feine, nicht aufdringliche Tannine, Finale mittlerer bis langer Länge mit leicht krautigem, typischem Ton und Rückkehr süßer Gewürze.
Speiseempfehlungen :
Tagliata vom Rind mit Rotweinreduktion und cremiger Polenta, Risotto mit Waldpilzen und Parmesanspänen, Gegrillte Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern, Tessiner Aufschnitt und Hartkäse-Auswahl