Historischer Jahrgang
1924 markiert den modernen Wendepunkt für Mouton Rothschild mit der ersten vollständigen Abfüllung auf dem Château – ein Garant für Authentizität und absolute Kontrolle.
Absolute Rarität
Ein großer, fast hundertjähriger Pauillac, der heute nur noch über den Sammlermarkt und spezialisierte Auktionen zugänglich ist.
Museale Erfahrung
Mehr als nur ein Wein: ein Stück önologischer Geschichte, das die Emotion eines alten Bordeaux bietet, der noch immer ausgewogen und elegant wirkt.
Die Pauillac‑Ikone zwischen Kunst und Legende
Feiner Pauillac am Rand des Jahrhunderts
1924
Erster komplett auf dem Château abgefüllter Mouton – ein extrem rarer, perfekt gereifter Zeitzeuge der bordelaiser Eleganz der 1920er Jahre.
Château Mouton Rothschild 1924
1er Cru Classé, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Gärung nach der bordelaiser Tradition der Zeit, sehr wahrscheinlich in Eichenholzbottichen, mit strenger Auslese der Trauben, um angesichts der kontrastreichen Witterung des Jahrgangs 1924 nur die reifsten und gesündesten Trauben zu behalten. Die finale Cuvée folgt dem klassischen Stil von Pauillac, dominiert von den edlen Rebsorten des Médoc. 1924 stellt vor allem eine historische Revolution im Keller dar: Baron Philippe de Rothschild setzt erstmals die **vollständige Abfüllung auf dem Château** durch und gibt die Praxis auf, den Wein in Fässern zu den Négociants zu schicken. Diese grundlegende Entscheidung sorgt für mehr Konstanz von Flasche zu Flasche und eine strengere Qualitätskontrolle und legt damit das Fundament für das moderne Verständnis der Grands Crus Classés.
Ausbau :
Ausbau in Eichenfässern nach den bordelaiser Gepflogenheiten der 1920er Jahre für etwa 20 bis 22 Monate vor der finalen Assemblage und der Abfüllung auf dem Château. Dieser traditionelle Holzausbau, in Verbindung mit einem Jahrgang mit schöner Säure und solider Struktur, hat zur bemerkenswerten Langlebigkeit des Weins beigetragen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
1935 - 2025
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2025
Farbe :
Braune, gereifte Farbe mit ziegelroten Tönen, leicht dunkler Kern, bernstein- und orangefarbene Reflexe, sehr weit fortgeschrittene Entwicklung.
Nase :
Unterholz, feuchte Erde, Zigarrenkiste, altes Leder, getrocknete Kirsche, konfierte Schwarzkirsche, trockener Tabak.
Gaumen :
Frischer Auftakt mit lebendiger Säure, leichter bis mittlerer Körper, vollkommen abgeschmolzene Tannine, weiche, zarte Textur, Aromen von Schwarzkirsche, kandierter Kirsche, erdige Noten und trockener Tabak, kurzer, flüchtiger Abgang auf altem Holz und kaltem Tabak.
Speiseempfehlungen :
Dieser Wein wird heute idealerweise solo genossen – als historische und emotionale Erfahrung, weniger in klassischer Speisenbegleitung.