Glanzjahrgang 2022
Aus dem außergewöhnlichen Bordeaux-Jahr 2022 stammend, bietet er seltene Tiefe und bewahrt zugleich Frische und Präzision.
Feiner Barton-Stil
Eine behutsame Vinifikation und Reifung, die die Finesse der Tannine und die Eleganz der Frucht in den Vordergrund stellt, statt bloßer Kraftentfaltung.
Großer Médoc zugänglich
Ein echter Terroirwein, von der internationalen Kritik anerkannt, zu einem für den Médoc noch sehr angemessenen Preisniveau.
Barton-Signatur im Herzen von Moulis
Sonnige Kraft, seidige Frische 2022
2022
Ein Moulis mit unverkennbarer Barton-Signatur: konzentriert und strahlend, der sonnige Kraft und médocainische Eleganz vereint.
Château Mauvesin Barton 2022
Moulis AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Moulis AC
Rebsorten :
55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
Vinifikation :
Lese sehr gesunder und reifer Trauben mit bewusst maßvoller Extraktion, um jede Überkonzentration im sonnigen Kontext des Jahrgangs 2022 zu vermeiden. Die Maischearbeit zielt darauf ab, Strahlkraft der Frucht, Feinheit der Tannine und das allgemeine Gleichgewicht des Weins in einem klassischen, eleganten Stil zu bewahren, der der Barton-Signatur treu bleibt.
Ausbau :
Etwa ein Jahr Ausbau in Eichenbarriques, davon rund ein Drittel neues Holz. Dieser moderat eingesetzte Anteil an neuem Holz bringt Fülle, würzige und vanillige Noten sowie zusätzliche Komplexität, lässt aber zugleich Frucht und Terroir von Moulis klar zum Ausdruck kommen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2042
Farbe :
Tiefe, intensiv purpurfarbene Robe, dicht, glänzend und konzentriert.
Nase :
Reife dunkle Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche), Wildbeeren, Veilchen, Pfingstrose, Lakritz, Moschus, Vanille- und Schokoladentöne, würzige und leicht röstige Nuancen.
Gaumen :
Weiter, saftiger Auftakt, großzügige, seidige bis cremige Materie, feine, samtene Tannine, geradlinige klassische Struktur, bewahrte Frische, langes Finale auf dunkle Früchte, Lakritz und feine Gewürze.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinjus, Gegrillte Entenbrust mit Dunkelbeer-Reduktion und milden Gewürzen, Dry-aged Rinderentrecôte mit Schmelzkartoffeln und sautierten Pilzen, Gebratene Taube mit kräftigem Jus und Sellerie-Trüffel-Püree, Auswahl gereifter Käse (Comté, Saint-Nectaire, Bergtomme)