Legendärer Jahrgang
2009 zählt zu den größten modernen Jahrgängen von Château Margaux und gilt bereits heute als zukünftige Legende des Médoc.
Strenge Selektion
Nur etwa ein Drittel der Ernte wurde für den Grand Vin ausgewählt – für eine außergewöhnliche Konzentration und Reinheit der Frucht.
Außerordentliche Reifefähigkeit
Eine prachtvolle, perfekt ausbalancierte Struktur, die sich über mehrere Jahrzehnte mit großer Grazie entfalten kann.
Die Verkörperung bordelaiser Finesse
Seidige Opulenz, aristokratische Größe
2009
Ein Monument des Cabernet aus Margaux, üppig und von nahezu unwirklicher Finesse, geschaffen für ein ganzes Jahrhundert.
Château Margaux 2009
1er Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
87% Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinifikation :
Die Gärungen erfolgten im Rahmen der hochpräzisen Kellereipraktiken des Gutes, ohne besondere, jahrgangsspezifische Techniken. Der perfekte Gesundheitszustand und die Reife der Trauben erlaubten sanfte Extraktionen, bei denen die Finesse der Tannine und die Reinheit der Frucht gegenüber bloßer Kraft im Vordergrund standen.
Ausbau :
Etwa 18‑monatiger Ausbau in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche, gemäß der seit Ende der 1970er Jahre auf Château Margaux etablierten Tradition. Abstiche und Ausbauzeit wurden so angepasst, dass die Fülle der Tannine gezähmt und zugleich die Strahlkraft der Frucht und die luftige Signatur des Château bewahrt werden.
Alkoholgehalt :
13.3%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2018 - 2060
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2100
Farbe :
Dunkle, tiefgründige, intensiv purpurne Farbe mit leichten granatroten Reflexen, glänzend und stark konzentriert.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Heidelbeere), Veilchen, Flieder, Zeder, Graphit, schwarzer Tee, Trüffel, Sandelholz, geröstete Vanille, heller Tabak, Röstkaffee, sich entwickelnd in Unterholz und feines Leder.
Gaumen :
Breiter, großzügiger Auftakt auf saftige schwarze Frucht, schmeichelnd-seidige Textur, reichlich, aber perfekt integrierte Tannine, kraftvolle und doch luftige Struktur, große Frische im Rückhalt, sehr langer Abgang mit fruchtigen, würzigen und fein salzigen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit kräftigem Jus und feinen Kräutern, Dry Aged Rindsfilet mit schwarzem Trüffel und geschmorten Kartoffeln, Gebratene Taube mit Steinpilzen und reduziertem Jus, Hase „à la royale“, saisonal serviert, Gereifter Saint-Nectaire oder 24-monatiger Comté