Herz des Terroirs
Grand Vin, der überwiegend aus alten Reben auf den Kieskuppen von Margaux stammt, mit einer strengen Auswahl von nur etwa 40 % der Ernte.
Gezähmte Kraft
Opulenter, moderner Stil, konzentriert und samtig, getragen von einem dominanten Cabernet Sauvignon, der Frische und Spannung am Gaumen verleiht.
Sammlerreife
Struktur, Dichte und Balance sind auf zwei bis drei Jahrzehnte Reifung ausgelegt, mit einem klaren stilistischen Fortschritt, der von der Kritik gewürdigt wurde.
Klassischer Margaux mit aristokratischer Tiefe
Tintendichte Fülle, kühle Kiesfrische
2022
Ein großer, lagerfähiger Margaux 2022, üppig und reich, fokussiert auf den historischen Kern des Terroirs von Château Lascombes.
Château Lascombes 2022
2ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot/Cabernet Franc
Vinifikation :
Handlese in mehreren Durchgängen vom 7. bis 27. September 2022, mit sorgfältiger Sortierung der Trauben im Weinberg und im Keller. Sanfte Vinifikation mit Fokus auf Infusion und feine Extraktion, einschließlich einer kühlen Maischestandzeit vor der Gärung. Die Maischedauer von 30 bis 35 Tagen wird anhand von Verkostungen angepasst, um Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig den Reichtum des Jahrgangs auszudrücken.
Ausbau :
Etwa 18-monatiger Ausbau überwiegend in französischen Eichenbarriques, davon 60 % neues Holz, ergänzt durch den Ausbau in großen Fudern, um den Holzeinfluss zu begrenzen und Frucht sowie Textur des Weins hervorzuheben.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2050
Farbe :
Tief purpurne, fast tintenschwarze Farbe, sehr dicht mit violetten Reflexen.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), holzbetonte und würzige Noten (Vanille, Zedernholz, Kakao, Lakritze), Anklänge von Graphit, Veilchen und feiner Mineralität.
Gaumen :
Satter, samtiger Auftakt, reichhaltige und cremige Materie, kräftige, zugleich feine und engmaschige Tannine, ausbalanciert durch eine willkommene Frische; langer Abgang auf schwarzen Früchten, milden Gewürzen und einem mineralischen Akzent, mit jung noch präsenter Holzwürze.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Kräutern, reduzierter Jus und getrüffeltem Kartoffelgratin., Gegrilltes Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen und Selleriepüree., Gebratene Taube mit kräftigem Jus und cremiger Polenta mit Pilzen.