Signatur von Margaux
Ein großer Charakterwein, der die aromatische Finesse und die strukturierte Eleganz der besten Terroirs von Margaux verkörpert.
Gezügelte Kraft
Sonniger Jahrgang 2022 von seltener Konzentration, ausbalanciert durch bewahrte Frische und perfekt geschliffene Tannine.
Ambitioniertes Reifepotenzial
Ein Wein, der nach Belüftung schon in der Jugend verführerisch ist, aber auf eine harmonische Entwicklung über beinahe zwei Jahrzehnte ausgelegt ist.
Wiedervereintes Terroir, aufstrebender Margaux-Star
Sonnendichte und meisterhafte Frische
2022
Ein Margaux 2022 von großer Intensität, der sonnige Dichte, bewahrte Frische und einen Raffinement auf dem Niveau der besten Terroirs der Appellation vereint.
Château Labégorce 2022
Margaux AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
50% Cabernet-sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Vinifikation :
Handlese vom 12. September bis 5. Oktober 2022 mit sorgfältiger Beerselektion. Vinifikation in **temperaturkontrollierten Betontanks**, die eine präzise Steuerung von Temperaturen und Extraktionen ermöglichen. Angesichts des großen Tanninreichtums des Jahrgangs wurden die Extraktionen bewusst **sanft** geführt, um reife, feine und polierte Tannine zu begünstigen und die Frische der Frucht zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von etwa **12 bis 14 Monaten** in Barriques aus **französischer Eiche**, davon **40 % neues Holz** für den Jahrgang 2022. Das neue Holz wird maßvoll eingesetzt, um aromatische Komplexität (Gewürze, Röstnoten, Sandelholz) zu bringen, ohne den Fruchtcharakter und die Margaux-Signatur zu überdecken.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, intensives Purpur mit ausgeprägten violetten Reflexen.
Nase :
Reife schwarze und rote Früchte (Cassis, Schwarzkirsche), Veilchen, süße Gewürze, Vanille, geröstetes Sandelholz, Zedernholz, mit mentholigen und grafitartigen Noten.
Gaumen :
Samtiger Auftakt, breite und konzentrierte Struktur, dichte, doch elegante und klar definierte Tannine, großzügige, beinahe cremige Textur, ausgeprägte Frische und ein langes, würziges, mentholbetontes und anhaltendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Im Ofen gebratenes Milchlamm-Karree mit Kräuterkruste, Jus und gratiniertem Kartoffelgratin., Gegrilltes, gereiftes Rinderkotelett mit Ofenwurzelgemüse und Pfefferjus., Rücken vom Reh oder Hirsch mit Grand-Veneur-Sauce, Selleriepüree und sautierten Pilzen., Gebratene Taube mit kräftigem Jus und cremiger Polenta mit Pilzen.