Ausnahmejahrgang
2022 gilt beim Weingut als einer der größten Jahrgänge der letzten zwanzig Jahre, auf dem Niveau der besten Saint-Julien-Referenzen.
Strahlkraft & Präzision
Ein reicher, konzentrierter Wein, getragen von bemerkenswerter Frische, seidigen Tanninen und einem langen, salzigen und mineralischen Finale.
Signatur des Guts
Erster Jahrgang, der vollständig im neuen High-Precision-Keller vinifiziert wurde und den rassigen, eleganten Stil von Branaire-Ducru noch feiner zum Ausdruck bringt.
Die präzise Signatur von Saint-Julien
Sonnige Kraft, salzige Frische
2022
Ein Saint-Julien 2022 von großer Klasse, der sonnendurchflutete Kraft, präzise Frische und eine salzige Länge – Markenzeichen des Terroirs von Branaire-Ducru – vereint.
Château Branaire Ducru 2022
4ème Cru Classé, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
60.5% Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 2.5% Petit Verdot
Vinifikation :
- Manuelle Weinlese vom **12. bis 24. September 2022**. - Erster Jahrgang, der vollständig im **neuen Keller** des Guts vinifiziert wurde, mit einem verdoppelten Tankpark für eine präzise, parzellenweise Vinifikation. - Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei **26–28 °C**. - Rund **3 Wochen Maischestandzeit** für eine sanfte Extraktion von Farbe und Tanninen. - Verschnitt mit Cabernet Sauvignon als Hauptrebsorte, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen Hauch Petit Verdot, um Struktur, Frische und Präzision in diesem sonnigen Jahrgang zu betonen. *(Bestimmte prozentuale Angaben zu den Rebsorten des Endverschnitts werden nicht exakt veröffentlicht; die genannten Daten entsprechen den kommunizierten Größenordnungen.)*
Ausbau :
- Ausbau von rund **18 Monaten** in französischen Eichenbarriques. - Etwa **60 % neue Fässer**, der Rest in einjährig belegten Barriques. - Ziel: die Tanninstruktur verfeinern und subtile, würzige und holzige Nuancen einbringen, ohne die Fruchtklarheit und die mineralische Struktur von Saint-Julien zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2055
Farbe :
Tiefes, fast violettes Rot mit purpurnen Reflexen, dicht und glänzend, Ausdruck hoher Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Schwarzkirsche) von großer Reinheit, dazu Veilchen, Zedernholz, Zigarrenkiste, Lakritz, Graphit, feine süße Gewürze, ein Hauch Vanille und leichte minzige Frische.
Gaumen :
Breiter, fleischiger Auftakt, reiche und konzentrierte Substanz, getragen von präziser Säure, die Spannung und Länge verleiht. Seidige, geschmolzene Tannine, ausgeprägte, aber nicht harte Struktur, große Fruchttiefe und langes, salzig-mineralisches Finale (Graphit, Feuerstein).
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Kräutern, reduzierter Jus und Kartoffelgratin, Rinderfilet Rossini mit Trüffel-Selleriepüree, Gebratene Taube mit milden Gewürzen und cremiger Parmesan-Polenta, Gereifte Hartkäse wie Comté 24 Monate, Beaufort oder würziger Greyerzer