Ikone vom Plateau
Großes kalkhaltiges Terroir von Saint‑Émilion, letzter Jahrgang unter Nicolas Thienpont, mit sehr kleiner Produktion von rund 15.000 Flaschen.
Reinheit und Vertikalität
Seltene Verbindung aus tiefdunklen schwarzen Früchten, mundwässernder Mineralität und präzise geschliffenen Tanninen, in einem frischeren, zurückhaltenderen Stil als 2018–2019.
Sammlerreife
Struktur und Balance für mehrere Jahrzehnte Lagerfähigkeit, gewürdigt mit Kritikerbewertungen bis zu 100/100.
Kalkstein‑Ikone von Saint‑Émilion
Kalkstein‑Vertikalität und salzige Tiefe
2020
Einer der großen Saint‑Émilion 2020: eine kalkgeprägte Ikone mit Tiefe, salziger Mineralität und exquisiter Finesse.
Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse 2020
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
81% Merlot, 19% Cabernet Franc
Vinifikation :
Traditionelle Maischegärung und Vinifikation unter der Leitung von Nicolas Thienpont, basierend auf einer strengen Auswahl der für den Grand Vin bestimmten Parzellen. Die finale Assemblage wurde ausschließlich aus Merlot und Cabernet Franc der edelsten Terroirs des Gutes komponiert; Cabernet Sauvignon ist den Zweitweinen vorbehalten.
Ausbau :
Ausbau für etwa 15 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon rund 60 bis 70 % neues Holz, um die Struktur des Weins zu begleiten, ohne Frucht und kalkige Mineralität zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2055
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2060
Farbe :
Sehr dicht und tief, beinahe schwarzes Purpur mit violetten Reflexen.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Backpflaume), Lakritz, süße Gewürze, florale Nuancen (Veilchen, Rose, Lavendel), ausgeprägter mineralischer Hintergrund (Graphit, zerstoßener Stein, jodiger Hauch).
Gaumen :
Breiter, samtiger Auftakt, hohe Konzentration schwarzer Früchte (Schwarzkirsche, Schlehe, Waldbeeren), feine, salzige Tannine, dichte, aber elegante Textur, langes, rauchiges, lakritziges Finale mit Noten von Backpflaume, schwarzen Oliven und einer anhaltenden salzigen/jodigen Spur.
Speiseempfehlungen :
Geröstetes Milchlammkarree mit Kräutern und reduziertem Jus, Dry Aged Rinderfilet mit Trüffeljus und Kartoffelmousseline, Im Ganzen gebratene Taube mit Wurzelgemüse und konzentrierter Sauce