Gezügelte Kraft
Sonniger Jahrgang 2022, reich und konzentriert, durch eine maßgeschneiderte Vinifikation auf Finesse und Frische ausgerichtet.
Cabernet auf Top‑Niveau
Assemblage mit klarer Dominanz des Cabernet Sauvignon aus tief verwurzelten alten Reben – die rassige Signatur von Saint-Julien.
Großes Reifepotenzial
Präzise geschliffene Tanninstruktur und beeindruckende Länge für einen großen Bordeaux, der auf mehrere Jahrzehnte Lagerung ausgelegt ist.
Der diskrete Grand Cru von Saint-Julien
Ein diskreter Star in Saint-Julien
Mitten im Médoc, auf der berühmten Appellation Saint-Julien, gehört Château Saint-Pierre zu diesen noch etwas vertraulichen Adressen, die Kenner gerne als Geheimtipp weitergeben. Als 4ème Grand Cru Classé im berühmten Klassifikationsjahr 1855 und zugleich kleinster klassifizierter Cru der Appellation (nur 17 Hektar) verkörpert er den klassischen Stil der großen Weine des linken Ufers: ein lagerfähiger, edler Bordeaux-Rotwein mit klarer Linie, Tiefe und bemerkenswerter Finesse.
Wiederaufgebaut von der Familie des legendären Henri Martin, die auch hinter Château Gloria steht, wird das Gut heute von der Familie Triaud geführt. Man setzt bewusst auf eine Verbindung von Tradition und moderner Präzision: vollständige Handlese, strenge Selektion Parzelle für Parzelle, klassische Vinifikation und anschließend 14 bis 16 Monate Ausbau in Eichenbarriques. Der Weinberg, in Umstellung auf biologischen Anbau, wurzelt auf hervorragenden Garonne-Kiesböden mit Lehm- und Sandanteilen – optimale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, die Leitrebsorte des Médoc.
Kraftvoller Charakter, klassische Eleganz
Mit einem Rebsortenspiegel, der klar vom Cabernet Sauvignon dominiert und von Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc ergänzt wird, entstehen hier Weine mit markanter Persönlichkeit, großer Tiefe und intensiver Ausdruckskraft. Die meist 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcke liefern konzentrierte Trauben, aus denen ein Wein hervorgeht, der Struktur, Dichte und eine sehr präzise Terroirprägung vereint. Typisch Saint-Julien verbindet er die Kraft der großen Médoc-Gewächse mit einer eleganten Zurückhaltung, die sich in Geradlinigkeit, Frische und feiner Textur ausdrückt.
In den letzten Jahrzehnten hat sich Château Saint-Pierre vom „stillen“ Cru zu einer festen Größe entwickelt, regelmäßig hoch bewertet von der Fachpresse. Oft auf Augenhöhe mit berühmteren Nachbarn gesehen, bleibt er preislich dennoch meist etwas zugänglicher – ein echter Geheimtipp für alle, die einen authentischen, klassischen Bordeaux-Gewächs mit großem Namen und verlässlicher Qualität suchen. Ein Wein für den Keller ebenso wie für besondere Anlässe, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch neugierige Genießer begeistert.
Sonnige Dichte, aristokratische Frische
Die Farbe zeigt sich in einem sehr dunklen Purpur, fast schwarz, mit einer bemerkenswerten Dichte, die das Glas auskleidet und die Konzentration des Jahrgangs 2022 sofort ankündigt.
In der Nase entfaltet sich ein tiefes Aromenspektrum von Cassis, Brombeere und schwarzer Pflaume, akzentuiert von Veilchen, Zedernholz, Graphit und Bleistiftspitze, mit Nuancen von Lakritz und einem dezenten Hauch Vanille – Zeichen eines perfekt integrierten Holzeinsatzes. Der Gesamteindruck bleibt geradlinig und frisch, ohne jede Schwere trotz der Fruchtfülle.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig mit viel Fülle, Fleischigkeit und Saftigkeit. Im Mittelgaumen entfalten sich saftige, dunkle Früchte, getragen von einer Säure, die den Wein in die Länge zieht und ihm Strahlkraft verleiht. Die zahlreichen Tannine sind von sehr feinem Korn, poliert, geschmeidig und seidig, während das lange, ansteigende Finale den Genuss auf Noten von Mokka, dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und einer subtilen Salzigkeit ausklingen lässt, wie sie die großen Terroirs von Saint-Julien auszeichnet.
2022
Ein kraftvoller Saint-Julien, in dem sich die sonnige Intensität des Jahrgangs 2022 mit der klassischen Eleganz von Château Saint-Pierre vereint.
Château Saint-Pierre 2022
4ème Cru Classé, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese mit intra-parzellarer Selektion, um nur die qualitativ besten Trauben zu behalten – 2022 besonders entscheidend angesichts der kleinen, stark konzentrierten Beeren. **Traditionelle** Vinifikation im Tank mit fein dosierten Extraktionen, um die Tanninfeinheit zu bewahren und trotz der Kraft des Jahrgangs das Gleichgewicht zu erhalten. Die Gärungen wurden so geführt, dass Farbe und Substanz schonend aus den polyphenolreichen Beeren extrahiert werden.
Ausbau :
Ausbau von etwa **14 bis 16 Monaten** in Barriques aus französischer Eiche mit einem bedeutenden Anteil neuer Fässer. Die präzise Wahl der Toastings und das Management des Holzes zielen darauf ab, die Tanninstruktur zu polieren, ohne die Frucht zu überdecken. Im Jahrgang 2022 zeigt sich der Holzeinfluss zwar vorhanden, aber besonders dezent und integriert und unterstreicht den klassischen, rassigen Charakter des Crus.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2029 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2050
Farbe :
Sehr dunkles, nahezu schwarzes Purpur, dicht und tief mit klarer, leuchtender Randaufhellung, die das Glas deutlich einfärbt.
Nase :
Reife, dunkle Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), Veilchen, Zedernholz, Graphit, Bleistiftspitze, Lakritz, Vanillenoten und feine Gewürze, getragen von einer frischen, präzisen Aromatik.
Gaumen :
Weicher, samtiger Auftakt, voller, fleischiger und saftiger Mittelgaumen, zahlreiche, aber feine, polierte und geschmeidige Tannine, großes Volumen, langes, ansteigendes und anhaltendes Finale auf dunklen Früchten, Mokka, dunkler Schokolade sowie salzigen und würzigen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Rosmarin-Jus, Gegrilltes dry-aged Rinderkotelett mit geschmorten Kartoffeln, Rehrückenfilet mit Selleriepüree und Rotweinreduktion, Gebratene Taube mit feinem Trüffel-Kartoffelpüree, Gereifter Brie de Meaux oder Saint-Nectaire vom Hof