Signatur Patrick Léon
Legendärer Önologe (ehemals Mouton Rothschild), der hier einen der Höhepunkte von Fronsac signiert: präzise, fein und von großer Trinkigkeit.
Großer Jahrgang 2022
Sonniger Jahrgang, einer der gelungensten des 21. Jahrhunderts in Bordeaux, mit gezügelter Kraft, strahlender Frucht und großem Reifepotenzial.
Ton-Kalk-Hangtlagen
Weinberge an Hängen auf etwa 80 m Höhe auf Ton-Kalk-Böden, die einen dichten, aber schlanken Wein mit frischer, mineralischer und mundwässernder Struktur ergeben.
Fronsac-Eleganz auf Kalkstein-Höhen
Das Aushängeschild von Fronsac – Handschrift der Familie Léon
Hinter diesem Fronsac verbirgt sich eine echte Familiengeschichte und großes Bordeaux-Know-how. Das Weingut liegt auf den Höhen von Fronsac, Saillans und Saint-Aignan – daher der Name – und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir: ein erhöhter Ton-Kalkstein-Plateau, sonnenverwöhnt, überwiegend mit Merlot und etwas Cabernet Franc bepflanzt. An der Spitze steht die Familie Léon um Patrick Léon, den ehemaligen technischen Direktor von Mouton Rothschild, die diese Cuvée zum Flaggschiff des Gutes gemacht hat.
Hier geht es nicht um pure Wucht, sondern um Finesse und Balance: sorgfältige Bewirtschaftung, Handlese, strenge Selektion, kontrollierte Erträge und anschließend ein sorgfältiger Ausbau von rund 12 bis 15 Monaten im Barrique. Der Stil ist klar definiert: ein klassischer Rotwein vom rechten Bordeaux-Ufer, der Tiefe und Frische verbindet, mit seriöser, aber niemals harscher Struktur. Die alten Reben auf kalkhaltigen Mergelböden sorgen für Spannung, Mineralität und einen langen, klaren Verlauf am Gaumen – die unverwechselbare Signatur des Châteaus.
Dieser Wein richtet sich an Genießer, die großes Bordeaux suchen, ohne den Preis der prestigeträchtigsten Etiketten zahlen zu wollen. Von der Kritik regelmäßig für sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis gelobt, kann er es locker mit bekannten Appellationen aufnehmen und bleibt dabei wunderbar zugänglich. Ein idealer Begleiter für festliche Tafeln und besondere Anlässe – ein eleganter, lagerfähiger Rotwein, der vom ersten Glas an begeistert und den man vor allem gerne teilt.
Sonnige Tiefe, kühle Hangfrische
Die Farbe zeigt sich in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen, dicht, aber nicht übermäßig opak – Ausdruck einer perfekt kontrollierten Extraktion. Der klare, glänzende Rand deutet auf eine schöne Konzentration in Verbindung mit einer harmonischen Struktur hin.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett reifer schwarzer Früchte – Cassis, Brombeere, Pflaume – ergänzt durch einen feinen floralen Charakter von Schnittblumen. Mit Luft treten Noten von weißem Pfeffer, Lakritz, milden Gewürzen sowie ein subtil jodig-mineralischer Hauch hervor, der dem Duft Relief und Frische verleiht.
Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und präzise, getragen von einer vollen, saftigen Textur mit feinen, polierten Tanninen. Im Zentrum stehen Schwarzkirsche und Pflaume, unterlegt von Kakao- und Röstkaffeenoten, auf einer mineralischen Linie, die den Wein in die Länge zieht. Das Finale ist lang, saftig und mundwässernd, geprägt von schwarzen Früchten, Mokka und milden Gewürzen, mit perfekt gezügelter Kraft und einer Frische, die eine ruhige Entwicklung in der Flasche verspricht.
2022
Ein hoch gelegener Fronsac von Patrick Léon, der die sonnige Tiefe des Jahrgangs 2022 mit präzise gemeißelter Frische verbindet.
Château Les Trois Croix 2022
Fronsac AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Fronsac AC
Rebsorten :
86% Merlot, 14% Cabernet Franc
Vinifikation :
- **Handlese** in kleinen Kisten bei voller Reife nach Entblätterung und grüner Lese. - Alkoholische Gärung in **temperaturgeregelten Tanks** mit sanfter, kontrollierter Extraktion, besonders angepasst an den reichen Jahrgang 2022, um jede Überextraktion der Tannine zu vermeiden. - Biologischer Säureabbau in **Tank oder Barrique** je nach Partie, anschließend Feinabstimmung der Assemblage vor dem Ausbau, mit dem Ziel, „trinkige und geradlinige“ Fronsac zu erzeugen, bei denen Eleganz über Kraft steht.
Ausbau :
- **Ausbau von 12 bis 15 Monaten in Eichenbarriques**. - Erneuerung der Fässer mit **rund einem Drittel neuen Barriques** (≈33 %), der Rest in ein- oder zweijährigem Holz. - Bewusst moderater Holzeinsatz, abgestimmt auf das sonnige Profil von 2022, um die Frucht zu bewahren, die Tannine zu verfeinern und subtile Komplexität (geröstete und würzige Noten) zu bringen, ohne den Terroir-Charakter zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2038
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2040
Farbe :
Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, satte und glänzende Farbe ohne extreme Opazität – Zeichen kontrollierter Extraktion und hoher Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), Schnittblumen, Gewürznoten (weißer Pfeffer, Lakritz, Piment) und ein feiner mineralisch/jodiger Ton; insgesamt frisch und harmonisch.
Gaumen :
Sanfter, klarer Auftakt, volles und saftiges Mundgefühl, feine, polierte Tannine; Zentrum auf Schwarzkirsche und Pflaume mit Kakao- und Röstkaffeenoten, getragen von einer mineralischen Struktur; langes, saftiges, würziges und von Mokka geprägtes Finale, kraftvoll, aber ohne Härte.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, reduzierter Jus und konfierten Drillingkartoffeln, Gegrilltes Rinderfilet mit Selleriepüree und Trüffeljus, Gebratene Taube mit cremiger Polenta und sautierten Shiitake-Pilzen, Rosa gebratene Entenbrust mit gebackenen Feigen und Rotweinjus, Auswahl gereifter Käse (Comté 24 Monate, Salers, Saint-Nectaire)