Bordeaux AOC
Château Landereau Clairet 2023
Bordelaiser Glanz
Ein authentischer Clairet, zwischen Rosé und leichtem Rotwein, der die zeitgemäße Frische eines klassischen 2023ers bietet, ohne auf Struktur zu verzichten.
Raffinierte Gourmandise
Intensive Farbe, leuchtende rote Frucht und ein runder, geschmeidiger und schmelzender Gaumen für sofortigen Genuss in eleganter Ausprägung.
Konstante Signatur
Ein Château, das für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Clairets bekannt ist, regelmäßig von den Guides für sein Genuss‑/Preisverhältnis gelobt.
Clairet mit bordelaiser Charakterstärke
Strahlige rote Frucht, präzise Frische
2023
Ein Bordeaux Clairet als Referenz, der 2023 strahlige Frucht, bordelaiser Finesse und elegante Textur in einem vollkommen klassischen Stil vereint.
Château Landereau Clairet 2023
Bordeaux AOC
Herkunft :
France - Bordeaux - Bordeaux AOC
Rebsorten :
30% Malbec, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Kurze Maischestandzeit der roten Trauben (Größenordnung 24–48 Stunden) im Tank, deutlich länger als bei einem klassischen Rosé, um eine kräftigere Farbe und mehr Struktur zu erhalten. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, etwa 18–20 °C, um die Reinheit und aromatische Intensität der kleinen roten Früchte zu bewahren. Ein Teil des Volumens kann einen biologischen Säureabbau durchlaufen, um die Säure zu mildern und dennoch eine schöne Frische zu erhalten, passend zum kühlen Stil des Jahrgangs 2023.
Ausbau :
Ausbau über einige Monate im Tank, ohne Holzeinsatz, um Frische und Fruchtstrahlkraft zu bewahren. Ein Ausbau auf der Feinhefe von rund 4 Monaten kann praktiziert werden, um mehr Fülle, Volumen und Textur am Gaumen zu bringen, bei gleichzeitig gourmandem und ausgewogenem Profil.
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2024 - 2025
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2026
Farbe :
Erdbeer‑Himbeer‑Farbe, ein intensives Rosa mit Tendenz zu hellem Rot, glänzend und strahlend.
Nase :
Duft nach kleinen roten Früchten (Walderdbeere, Himbeere, Sauerkirsche) mit einer leichten Note von Kirschkern/Mandel, die Komplexität verleiht.
Gaumen :
Weicher, runder und geschmeidiger Auftakt, schmelzender und sehr fruchtiger Mittelgaumen, getragen von gut eingebundener Frische; ein frisches, langes, von Frucht geprägtes Finale in elegantem, geselligem Stil.
Speiseempfehlungen :
Feiner Apéritif, mediterrane Tapas, ausgewählte Charcuterie, Sommersalate, provenzalische Küche, gegrilltes Gemüse, Grilladen, gebratenes oder gegrilltes Geflügel, helles Fleisch