Merlot auf dem Höhepunkt
Jahrgang 2020 besonders günstig für den Merlot, mit intensiver schwarzer Frucht und seidiger Textur schon in der Jugend.
Signatur Léon
Wein geschaffen von der Familie Léon, gestützt auf zwanzig Jahre Erfahrung bei Mouton Rothschild, für eine bemerkenswerte Präzision in der Vinifikation.
Feines Ausbauprofil
Lange Maischestandzeiten in Betontanks und Ausbau in französischen Eichenbarriques aus Zweitbelegung, ohne Schönung und Filtration, für einen reinen, tiefgründigen und authentischen Cru.
Die charakterstarke Signatur aus Castillon
Die Seele eines „kleinen“ Bordeaux mit großem Anspruch
Château Lamolière verkörpert genau das, was man sich von einem charakterstarken Castillon – Côtes de Bordeaux vom rechten Ufer erhofft. Auf den kalkhaltigen Tonböden der Hänge – der natürliche Ausläufer des Plateaus von Saint-Émilion – setzt das familiengeführte Weingut vor allem auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Kontrollierte Erträge, umweltbewusste Bewirtschaftung und ein behutsamer Ausbau in Tank und Holz verbinden sich zu einem Ansatz: Das Terroir soll sprechen – ohne Show, aber mit Profil.
Diese Hauptcuvée des Guts steht exemplarisch für den Hausstil: viel Frucht, eine solide Struktur und jene typische „Robustheit“ der Weine aus Castillon – Côtes de Bordeaux. Der Merlot bringt Fülle und Charme, die Cabernets sorgen für Rückgrat und Reifepotenzial von meist 4 bis 8 Jahren. So entsteht ein Wein, der die DNA großer Bordeaux-Terroirweine in sich trägt, aber preislich angenehm am Boden bleibt.
Verlässlicher Bordeaux-Insidertipp mit Charakter
Auch ohne Klassifikation hat sich Château Lamolière einen Namen als verlässliche Referenz seiner Appellation gemacht. Fachhändler und Sommeliers schätzen die Konstanz und die klare Handschrift: tiefgründige, ausdrucksvolle Weine, die das Profil von Castillon ehrlich widerspiegeln. Ideal für alle, die den Stil von Saint-Émilion/Côtes de Bordeaux lieben, aber nicht für große Etiketten bezahlen wollen.
Damit ist Château Lamolière sowohl für neugierige Weinliebhaber als auch für gut sortierte Hauskeller eine kluge Wahl: ein authentischer Terroir-Bordeaux mit großzügigem Charakter und zugleich unkompliziertem Zugang. Ein echter Geheimtipp vom rechten Ufer – für alle Momente, in denen es ein ehrlicher, charaktervoller Bordeaux sein soll, ohne große Allüren.
Sonnenreife schwarze Frucht, Tannine wie Samt
Die Farbe zeigt sich in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend – ein Ausdruck sowohl der Jugend des Jahrgangs als auch der Konzentration dieses sonnenreichen Jahres.
In der Nase sehr ausdrucksvoll, mit einem Korb reifer schwarzer Früchte – schwarze Kirsche, Cassis – unterlegt von feinen Noten süßer Gewürze und einem zarten Hauch Vanille aus dem Ausbau in Barriques aus Zweitbelegung. Das Gesamtbild bleibt klar auf die Frucht fokussiert, ohne übermäßigen Holzeinfluss.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine großzügige, saftige schwarze Frucht, ganz im Einklang mit den Eindrücken der Nase, getragen von reifen, seidigen und harmonischen Tanninen. Die Struktur bewahrt genügend Frische, um den Wein in die Länge zu ziehen und jede Schwere zu vermeiden, bis in ein präzises, kraftvolles und langes Finale, das einen körperreichen Fronsac mit bemerkenswerter Zugänglichkeit schon heute zeichnet und zugleich ein schönes Entwicklungspotential in der Flasche verspricht.
2020
Ein Fronsac von Haute Couture, geboren aus sonnenverwöhntem Merlot und einem Know-how, das den größten Namen des Médoc ebenbürtig ist.
Château Lamolière 2020
Patrick Léon, Fronsac
Herkunft :
France - Bordeaux - Fronsac AC
Rebsorten :
82.5% Merlot, 17.5% Cabernet Franc
Vinifikation :
Handlese in kleinen Kisten mit doppelter Selektion im Weinberg und im Keller. Integrierte Bewirtschaftung, zertifiziert Haute Valeur Environnementale, mit Entblätterung Ende Juni und Ende August sowie grüner Lese zur Reifehalbzeit, um die Erträge zu begrenzen und eine homogene Reife zu fördern. Traditionelle Vinifikation in temperaturkontrollierten Betontanks mit mindestens vierwöchiger Maischestandzeit, um Farbe, Aromen und Struktur schonend und kontrolliert zu extrahieren. Wenig interventionistische Weinbereitung: der Wein wird weder geschönt noch filtriert, der Ausbau erfolgt durch wiederholtes Abziehen, um Reinheit, feine Textur und aromatische Komplexität zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von 12 bis 18 Monaten in französischen Eichenbarriques aus Zweitbelegung (Barriques de deux vins), um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überlagern. Natürliche Klärung durch wiederholtes Abziehen, ohne Schönung und Filtration, im Sinne eines maximalen Respekts vor dem Wein und seinem Terroir von Fronsac.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Tiefes granatrotes Kleid mit violetten Reflexen, dicht und brillant, Ausdruck von Jugend und Konzentration.
Nase :
Sehr ausdrucksvoll und verführerisch auf reifen schwarzen Früchten (schwarze Kirsche, Cassis), ergänzt durch Noten süßer Gewürze und einen dezenten Hauch Vanille aus dem Ausbau in Barriques aus Zweitbelegung.
Gaumen :
Eleganter, großzügiger Auftakt mit reicher schwarzer Frucht, reifen, seidigen und harmonischen Tanninen, getragen von ausreichender Frische und einem präzisen, kraftvollen und langen Finale, bereits in der Jugend sehr zugänglich.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Jus und Kartoffelgratin, Lackierte Entenbrust mit Selleriepüree und Rotwe/reduktion, Gegrilltes Rinderentrecôte mit Ofengemüse und kräftigem Jus, Schweinefilet mit Backpflaumen und cremiger Polenta, Auswahl gereifter Käse (Comté, Tomme de Savoie, Saint-Nectaire)