Eleganz des Terroirs
Ein großer Corbin von tonhaltigen Parzellen, der Tiefe der Frucht, Frische und kreidige Mineralität vereint.
Moderne Präzision
Parzellenweise Vinifikation, strenge Selektion und teilweiser Ausbau in Amphoren prägen einen reinen, raffinierten Stil.
Stark bewertet
Von der internationalen Presse um 93/100 gefeiert, bietet er das Niveau eines großen Crus zu noch moderatem Preis.
Diskrete Eleganz am Rand von Pomerol
Ein Grand Cru zwischen Finesse und Tiefe
Im Nordwesten von Saint-Émilion, direkt an der Grenze zu Pomerol, gehört dieses Grand Cru Classé zu den diskreten, aber besonders begehrten Adressen der Region. Auf 13 Hektar in einer zusammenhängenden Lage wurzeln überwiegend Merlot‑Reben, ergänzt durch Cabernet Franc, in alten Sandböden, Ton und der berühmten eisenhaltigen Schicht. Diese seltene Kombination verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter: eine Verbindung aus Feinheit, Tiefe und Persönlichkeit, die ihn von vielen, deutlich bekannteren Nachbarn abhebt.
An der Spitze des Guts steht Anabelle Cruse‑Bardinet, Önologin in vierter Generation, mit einer klaren Vision: Der Wein soll den Charakter des Terroirs widerspiegeln, nicht modischen Effekten folgen. Manuelle Lese, strenge Selektion der Trauben und eine behutsame Reifung in Barriques gehören zum kompromisslosen Qualitätsanspruch. Das Ergebnis ist ein Stil, der „niemals überladen“ wirkt: keine übertriebene Kraft, kein dominantes Holz, sondern Balance, Präzision und geschliffene Eleganz.
Diese handwerkliche, detailverliebte Arbeit hat das Weingut zu einem aufsteigenden Stern in Saint‑Émilion gemacht. Fachkritiker loben regelmäßig die Konstanz, die Ausstrahlung und das sehr faire Preis‑Genuss‑Verhältnis. Für alle, die die elegante Seite des rechten Ufers entdecken möchten, ist dieser Grand Cru Classé eine ideale Wahl: ein charaktervoller, zugleich zugänglicher Bordeaux, der sowohl Kenner als auch neugierige Weinliebhaber begeistert.
Üppige Frucht, kreidiges Finale
Die Farbe zeigt sich tief und dicht, in sattem Purpur mit rubinroten Reflexen, beinahe samtig im Erscheinungsbild – ein Hinweis auf schöne Konzentration ohne Schwere.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere, unterlegt von zarten floralen Noten von Pfingstrose und Veilchen. Hinzu kommen komplexere Anklänge von Zedernholz, süßen Gewürzen und edlem Unterholz mit Trüffel, getrocknetem Pilz und Rinde, auf einem dezent rauchigen, mineralischen Hintergrund.
Am Gaumen präsentiert er sich seidig, mit mittelkräftigem bis vollem Körper, getragen von einem Kern reifer roter und schwarzer Früchte (Pflaume, Cassis, Walderdbeere). Die Frische spannt den Wein, betont von einer Anmutung zerkleinerter Steine, die das Terroir erkennen lässt. Die Tannine sind äußerst fein gekörnt und cremig umhüllend, ganz ohne jede Härte. Das lange, saftige Finale mit „kreidiger, luftiger“ Textur hinterlässt anhaltende Eindrücke dunkler Früchte, Gewürze und einen perfekt integrierten, dezent getoasteten Akzent, der ein großes Reifepotenzial verspricht.
2020
Ein Saint-Émilion Grand Cru Classé mit üppiger Frucht, geprägt von der Frische und Präzision des Jahrgangs 2020.
Château Corbin 2020
Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Manuelle, frühe und zügige Lese vom 8. bis 19. September 2020, mit Selektion und parzellenweiser Vinifikation in kleinen, temperaturkontrollierten Betontanks. Der biologische Säureabbau erfolgte teilweise (ca. 10 %) in französischen Eichenbarriques, der Rest in Edelstahltanks, mit bewusst moderater Extraktion, um Feinheit der Frucht und Frische zu bewahren. Erster Jahrgang ohne externen Berater, allein unter der Leitung von Annabelle Cruse-Bardinet vinifiziert.
Ausbau :
Rund 16 Monate Ausbau, verteilt auf französische Eichenbarriques (davon 40 % neues Holz), Glasamphoren (Wine Globe) für einen Teil des Cabernet Franc zur Bewahrung der Fruchtreinheit sowie einige Tanks. Nur 77 % der Partien wurden in den Grand Vin übernommen, der Rest ging in den Zweitwein.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2039
Farbe :
Tiefes Purpur mit rubinroten Reflexen, dicht und brillant – ein Zeichen von Konzentration und Jugend.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Schwarzkirsche, Brombeere, Heidelbeere), florale Noten (Pfingstrose, Veilchen), süße Gewürze, Zedernholz, rauchige und erdige Anklänge (Trüffel, Unterholz, getrockneter Pilz) auf mineralischer Basis.
Gaumen :
Seidiger Auftakt, mittelkräftige bis volle Struktur, Kern aus reifen roten und schwarzen Früchten, präsente Frische, Eindruck von zerkleinerten Steinen, sehr feinpolierte Tannine mit samtiger Textur, langes, saftiges, kreidiges und luftiges Finale mit leicht getoasteter Note im Nachhall.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Jus und saisonalem Gemüse, Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel-Kartoffelpüree, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Rosa gebratene Entenbrust mit Rotwein-Reduktion und milden Gewürzen