Rothschild-Signatur
Aus dem Weinberg der Familie Rothschild (Mouton), mit parzellengenauer Pflege und höchster Präzision im Ausbau auf dem Niveau der großen Namen des Médoc.
Ikonischer Jahrgang
2010 zählt zu den historischen Höhepunkten von Clerc Milon, mit Konzentration, Frische und Lagerpotenzial, die von der internationalen Kritik einhellig gelobt wurden.
Geheimer Grand Cru
Ein 5ème Grand Cru Classé mit bemerkenswertem Preis-Genuss-Verhältnis, der qualitativ an höher eingestufte Crus heranreicht und auf dem Sekundärmarkt eine seltene Gelegenheit darstellt.
Pauillac-Kraft mit sinnlicher Finesse
Ein Pauillac zwischen Tradition und Rothschild‑Prestige
Im Nordosten von Pauillac, auf den kiesigen Kuppen über der Gironde, profitiert dieser fünfte Grand Cru Classé von einem einzigartigen Umfeld: Er liegt Tür an Tür mit den legendären Châteaux Mouton und Lafite Rothschild. Seit 1970 im Besitz der Familie Rothschild, wurde das Gut umfassend modernisiert und verbindet heute klassische Médoc-Tradition mit modernster Technik und akribischer Weinbergsarbeit. Das Ergebnis ist ein trockener, lagerfähiger Spitzen-Bordeaux, der sich zu einem der begehrtesten Namen des Médoc entwickelt hat.
Seine Eigenart verdankt der Wein sowohl dem Terroir als auch der Cuvée. Tiefe Garonne-Kiese auf einem ton-kalkhaltigen Untergrund sorgen für perfekten Wasserabfluss und speichern Wärme für eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren, ergänzt durch Cabernet Franc, Petit Verdot und einen seltenen Hauch Carménère. Der relativ hohe Merlot-Anteil – einer der höchsten in Pauillac – schenkt dem Wein Fülle und Geschmeidigkeit, während der Cabernet für Struktur und Frische sorgt. So entsteht ein Stil, der Kraft, Eleganz und eine verführerische, fast sinnliche Textur verbindet.
Unter der dritten Generation der Rothschilds hat dieser Grand Cru einen qualitativen Sprung gemacht und konkurriert in großen Jahrgängen mit höher eingestuften Weinen. Dank seiner konstant hohen Qualität und seines attraktiven Preis‑Prestige‑Verhältnisses ist er eine ideale Wahl für Liebhaber großer Pauillac-Weine, die in die Welt der Rothschild-Gewächse einsteigen möchten. Ein Must‑have für ambitionierte Keller und festliche Tafeln, an denen klassischer Bordeaux‑Charakter großgeschrieben wird.
Cremige Kraft, Graphitfrische 2010
Die Farbe zeigt ein tiefes, dichtes Rot mit intensiven granatroten Reflexen, voller Brillanz. Die hohe Farbkonzentration verrät den reichen Jahrgang und die kleine Beerengröße, während der noch lebhafte Rand eine bemerkenswerte Jugendlichkeit erkennen lässt.
In der Nase entfaltet sich eine große aromatische Komplexität mit reifen dunklen und roten Früchten – Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume – unterlegt von edlem Holz. Nuancen von Zedernholz, Cassislikör, Schokolade, Mokka und Lakritz verweben sich mit Anklängen von Blondtabak, Zigarre, Graphit und Bleistiftmine bei Belüftung. Das Bouquet erinnert an große Pauillac-Weine, die allmählich in ihre Reifephase eintreten, zwischen aromatischer Kraft und feinem Schliff.
Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, großzügiger Auftakt, die dichte Materie legt sich mit reichhaltiger, fast cremiger Textur an den Gaumen. Die zahlreichen Tannine sind von großer Finesse und bereits gut eingebunden, getragen von einer bemerkenswert frischen Säure für einen so reifen Wein. Konzentrierte schwarze Beerenfrucht verbindet sich mit schokoladigen und würzigen Noten auf einer straffen, tiefen Struktur. Das sehr lange, druckvolle Finale verlängert Graphit, schwarze Früchte und einen subtil mineralischen Akzent und bestätigt die Klasse eines Pauillac, der auf mehrere Jahrzehnte Lagerung ausgelegt ist.
2010
Ein legendärer Pauillac 2010 – kraftvoll, fein und für extrem lange Lagerung geschaffen.
Château Clerc Milon 2010
5ème Cru Classé, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carmenère
Vinifikation :
Komplett manuelle Lese in Kisten mit strenger Parzellenauswahl. Traditioneller Vinifikationsstil in einem hochmodernen Gärkeller, der die getrennte Vinifikation jeder Parzelle ermöglicht, um den Reifegrad 2010 und die Präzision der Assemblagen optimal zum Ausdruck zu bringen.
Ausbau :
Ausbau für etwa 16 bis 18 Monate in Eichenbarriques, davon 40 % neues Holz und der Rest in einmal belegten Fässern, um die Tannine zu polieren und Komplexität zu verleihen, ohne den Terroircharakter zu überdecken.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2018 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, dichtes Rot mit intensiven granatroten Reflexen und noch lebhaftem Rand, Zeichen großer Konzentration und jugendlicher Frische.
Nase :
Komplexes Bouquet aus Cassis, Schwarzkirsche und reifer Pflaume, unterlegt von Zedernholz, Cassislikör, Schokolade, Mokka und Lakritz, mit Nuancen von Blondtabak, Zigarre, Graphit und Bleistiftmine bei Belüftung.
Gaumen :
Kräftiger, weiter Auftakt, dichte Materie mit reichhaltiger, fast cremiger Textur, zahlreiche, sehr feine Tannine, ausgeprägte Säurefrische, großes Finale auf konzentrierter schwarzer Frucht, Gewürzen, Schokolade und einem langen, straffen, mineralischen Ausklang.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes gereiftes Rinderkotelett mit Rotwein-Jus, Gebratenes Pauillac-Lammkarree mit Kräutern und Steinpilzflan, Wildgeflügel (Taube, Wildente) mit Rotwein-Trüffelsauce, Rinderfilet Wellington mit geröstetem Wurzelgemüse, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, salziger Greyerzer, alter Parmesan)