Meisterhaftes Gleichgewicht
Aus einem extremen Jahr stammend vereint Angélus 2022 beeindruckende Reife mit bestechender Frische zu einem Wein, der zugleich opulent, präzise und von großer Rafinesse ist.
Außergewöhnlicher Cabernet Franc
Mit 40 % Cabernet Franc, der sich als äußerst widerstandsfähig gegen Trockenheit erwiesen hat, bietet der 2022er eine vertikale Energie, salzige Spannung und eine selten erreichte aromatische Noblesse.
Sammler-Jahrgang
Getragen von nahezu perfekten Kritikerbewertungen, einem luxuriösen Ausbau und einem Lagerpotenzial über mehrere Jahrzehnte etabliert sich Angélus 2022 als Schlüsselstück für große Weinkeller.
Kalkgeprägte Kraft, ikonischer Bordeaux‑Charakter
Sonnenreiche Opulenz, vibrierende Frische
2022
Ein majestätischer, sonnenverwöhnter Angélus 2022 mit vibrierender Frische – ein absoluter Gipfel des Jahrgangs in Saint-Émilion.
Château Angélus 2022
1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Vinifikation :
Sonniger und trockener Jahrgang; die Lese 2022 erfolgte vom 6. bis 28. September parzellenweise, um jede Partie bei perfekter Reife zu ernten. Die außergewöhnliche Konzentration der Beeren mit dicken, tanninreichen Schalen führte das technische Team zu sanften, maßvollen Extraktionen. Die Gärungen wurden bei präziser Temperaturkontrolle durchgeführt, und die Remontagen wurden angepasst, um die Unversehrtheit der Frucht, die Feinheit der Tannine und die Balance des Weins zu bewahren und jede Überkonzentration oder Austrocknung zu vermeiden.
Ausbau :
Ausbau von etwa 21 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, zu 100 % neu. Ein Teil der Cabernet-Franc-Partien wurde in großen Fudern ausgebaut, um die aromatische Frische zu bewahren und das Gleichgewicht in diesem besonders opulenten Jahrgang zu erhalten. Das Holz ist mit großer Sorgfalt eingesetzt, bereits stark in das Profil des Weins integriert und bringt Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2050
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2055
Farbe :
Lebhafte, tiefdunkle und dichte Robe in intensivem Purpurviolett mit glänzenden Reflexen.
Nase :
Frische schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Heidelbeere), intensiver Veilchenduft, würzige Nuancen, Graphit- und Salznoten, große aromatische Klarheit.
Gaumen :
Weicher, saftiger und dichter, zugleich präziser und schlanker Auftakt; ausgeprägte Frische des Cabernet Franc verleiht Vertikalität und Energie; zahlreiche, engmaschige und seidige Tannine; verschmolzenes, integriertes Holz; sehr langes, würziges, salziges und anhaltendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Jus und Selleriepüree, Rinderfilet Rossini mit schwarzem Trüffel und geschmorten Kartoffeln, Gebratene Taube mit milden Gewürzen und cremiger Polenta, Edles Wild (Reh, Hirsch) mit Grand-Veneur-Sauce und Wurzelgemüse, Auswahl gereifter Hartkäse (Comté, Gruyère, Parmesan)