Champagne AC
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial Demi-sec
Rosé sur glace
Créé spécifiquement pour la dégustation sur glace, il magnifie les apéritifs d’été avec un style assumé et luxueux.
Gourmandise maîtrisée
Demi-sec à la sucrosité raffinée, parfaitement équilibrée par la fraîcheur champenoise pour un plaisir intense mais jamais lourd.
Signature Moët & Chandon
Bénéficie du savoir-faire d’une des maisons les plus emblématiques de Champagne, garantissant constance, précision et élégance.
Le rosé champagne iconique à savourer sur glace
Un champagne rosé qui bouscule les codes
Ice Rosé Impérial est le champagne de celles et ceux qui veulent tout à la fois : le prestige d’une grande maison et la liberté d’un moment décontracté, servi sur glace. Moët & Chandon signe ici un rosé demi-sec au style assumé, créé dès l’origine pour être dégusté très frais, dans un grand verre rempli de glaçons. Résultat : un champagne à l’image d’un cocktail chic, gourmand, facile à aimer, qui fait immédiatement penser aux apéritifs d’été, aux soirées au bord de l’eau et aux fêtes en plein air.
Derrière cette allure ludique, on retrouve tout le sérieux de la Champagne. Le Pinot Noir, majoritaire, apporte son intensité fruitée et sa structure ; le Meunier enveloppe le tout de rondeur, tandis que la touche de Chardonnay garde le vin vif et lumineux. Le dosage demi-sec a été pensé pour rester harmonieux même une fois le champagne servi sur glace, sans jamais paraître lourd. Grâce à l’apport de vins de réserve et à un élevage soigné, la cuvée garde la signature Moët & Chandon : un style généreux, moderne et parfaitement maîtrisé.
Ice Rosé Impérial s’adresse à un public qui aime les bulles mais veut sortir des codes stricts du Brut classique : amateurs de rosés festifs, fans de cocktails, épicuriens en quête d’originalité. C’est le champagne « lifestyle » par excellence, idéal pour créer un effet waouh à l’apéritif, lors d’un brunch chic ou d’une pool party, tout en conservant le standing d’une grande étiquette champenoise.
Gourmandise juteuse, fraîcheur sur glace
La robe se pare d’un rose soutenu et lumineux, traversé de reflets dorés étincelants. La mousse est abondante, fine et persistante, accentuant l’éclat visuel lorsque le vin est servi sur glace.
Au nez, l’expression est intense et généreuse, dominée par les fruits rouges gourmands – griotte, canneberge, grenade – complétés par des accents de fruits d’été mûrs comme la figue et la nectarine. La sensation est à la fois juteuse et raffinée, avec une dimension pâtissière discrète qui renforce l’impression de volupté.
En bouche, la texture est pulpeuse et vineuse, marquée d’emblée par la sucrosité des baies rouges. Le dosage demi-sec est contrebalancé par une acidité vive qui apporte énergie et allonge. La matière reste ample, ronde, légèrement épicée, et la finale se prolonge sur une note croquante de pamplemousse rose, rafraîchissante et tonique, qui invite à y revenir, surtout servie sur glace.
Le premier rosé de Moët & Chandon pensé pour être savouré sur glace, où la richesse juteuse rencontre une fraîcheur irrésistible.
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial Demi-sec
Champagne AC
Origine :
France - - Champagne AC
Cépages :
50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
Vinification :
Assemblage de vins de base issus principalement de Pinot Noir, complété par le Pinot Meunier et le Chardonnay, avec 20 à 30 % de vins de réserve pour garantir la profondeur et la constance du style. Fermentation en cuves inox selon la méthode champenoise classique, suivie du tirage et de la prise de mousse en bouteille. Le dosage en demi-sec est volontairement généreux afin de signer un profil ample et gourmand, parfaitement adapté à la dégustation sur glace.
Élevage :
Élevage d’environ 18 mois sur lies en bouteille avant dégorgement, puis affinage supplémentaire d’environ 3 mois post-dégorgement. Ce temps sur lattes permet de fondre le dosage et d’affiner la texture, tout en préservant l’intensité fruitée recherchée pour cette cuvée.
Température de service :
8-10°C
Maturité :
2024 - 2027
Garde :
À déguster de préférence avant 2027
Robe :
Rose soutenu à profond, lumineux, aux reflets dorés étincelants et mousse abondante.
Nez :
Fruits rouges intenses (griotte, canneberge, grenade), fruits d’été mûrs (figue, nectarine), impression gourmande et juteuse.
Bouche :
Attaque pulpeuse et vineuse, sucrosité des baies rouges équilibrée par une acidité vive, matière ronde et légèrement épicée, finale fraîche et croquante sur le pamplemousse rose.
Accords mets :
Sur glace, en apéritif estival, avec fruits rouges frais, tapas raffinés ou desserts aux fruits rouges peu sucrés.