Jumilla D.O.

Mas des Anges rosé 2025

Un rosé de Jumilla au style raffiné, signé Mas des Anges.

Élégance méditerranéenne

Un rosé issu des terroirs ensoleillés de Jumilla, travaillé avec la précision et le soin d’un grand vin.

Style gastronomique

Pensé pour la table, avec une structure et une fraîcheur aptes à sublimer une cuisine raffinée.

Signature confidentielle

Une cuvée de caractère au positionnement premium, idéale pour une carte pointue ou une cave exigeante.

Un rosé signature, moderne et gourmand

L’esprit d’un rosé lumineux et contemporain

Mas des Anges rosé incarne un rosé moderne, séduisant et immédiatement accessible. Imaginé pour les moments de partage, il met en avant la fraîcheur, la finesse et la gourmandise plutôt que la complexité technique. C’est le genre de vin que l’on ouvre sans réfléchir, parce qu’on sait qu’il plaira à tout le monde : joyeux, élégant et parfaitement dans l’air du temps.

Issu d’un travail soigné à la vigne comme au chai, ce rosé privilégie la pureté du fruit et la délicatesse. Le style recherché est celui d’un vin clair, éclatant, au profil précis, avec une belle intensité aromatique mais sans exubérance. Mas des Anges rosé se distingue par son équilibre : suffisamment expressif pour marquer les esprits, suffisamment fin pour rester toujours chic et jamais lourd. Un rosé ‘coup de cœur’ pensé pour sublimer les instants simples comme les occasions plus festives.

Un rosé plaisir, facile à adopter

Mas des Anges rosé est conçu pour répondre aux attentes d’amateurs qui veulent se faire plaisir sans se compliquer la vie : un style net, droit, avec une grande buvabilité et une vraie signature de sud. Sa personnalité repose sur une alliance réussie entre fraîcheur et rondeur, qui en fait un compagnon idéal de la cuisine conviviale et des apéritifs improvisés.

Plus qu’une simple bouteille, c’est un rosé d’atmosphère, qui évoque le soleil, les soirées prolongées et la douceur de vivre. Son identité repose sur une constante : offrir, millésime après millésime, un profil fiable, séduisant et harmonieux, dans un esprit haut-de-gamme mais accessible. Pour tous ceux qui aiment les beaux rosés sans vouloir devenir œnologue.

Rosé méditerranéen, sec et raffiné

La robe se situe dans un registre rosé sec classique, brillante et lumineuse, suggérant un travail précis au chai et une belle fraîcheur.

Le nez s’oriente vers un profil fruité élégant, typique des rosés méditerranéens secs, avec des notes de fruits rouges et peut-être une touche florale et légèrement épicée, dans un style net et pur.

En bouche, on attend une structure droite et équilibrée, portée par une bonne fraîcheur, sans lourdeur. La finale devrait rester tendue et précise, avec une belle buvabilité et suffisamment de matière pour accompagner une cuisine soignée, dans un registre sec et gastronomique.

2025

Un rosé de Jumilla au style raffiné, signé Mas des Anges.

Mas des Anges rosé 2025

Jumilla D.O.

Origine :

Espagne - - Jumilla D.O.

Cépages :

Vinification :

N/A

Élevage :

N/A

Température de service :

10-12°C

Maturité :

2025 - 2027

Garde :

À déguster de préférence avant 2028

Robe :

Rosé sec, limpide et brillant, dans un ton clair et délicat.

Nez :

Profil fruité net, dominé par des fruits rouges frais, nuances florales et touche épicée discrète.

Bouche :

Attaque fraîche, bouche droite et équilibrée, texture souple, structure sèche et finale tendue, adaptée à la gastronomie.

Accords mets :

Tartare de thon rouge, huile d’olive et agrumes, Carpaccio de dorade, herbes fines et fleur de sel, Cuisine méditerranéenne raffinée (légumes grillés, poisson à la plancha), Tapas de la mer et charcuteries fines