Style bordelais
Un assemblage de grands cépages bordelais, signé Baron Philippe de Rothschild, dans une interprétation chilienne précise et contemporaine.
Fraîcheur et structure
Millésime 2023 à la maturation lente, offrant intensité aromatique, concentration, équilibre et un très beau potentiel de garde.
Élevage maîtrisé
Douze mois de barrique finement dosés (dont 25 % neuves) pour des notes boisées élégantes sans jamais dominer le fruit.
La signature chilienne de Rothschild
Présentation du domaine
Escudo Rojo Gran Reserva est né d’un pari audacieux : installer le savoir-faire de Baron Philippe de Rothschild au cœur des meilleurs terroirs chiliens. Dans les vallées ensoleillées au sud de Santiago, la maison a trouvé des vignobles à la fois chauds le jour et frais la nuit, idéals pour faire mûrir des cépages de caractère tout en préservant leur équilibre. Le résultat : un rouge de haute volée, pensé comme la cuvée d’assemblage « signature » de la gamme Escudo Rojo.
L’art de l’assemblage à la française, version Chili
Ce Gran Reserva marie cinq grands cépages : Cabernet Sauvignon et Carménère, emblèmes du Chili, complétés par Cabernet Franc, Syrah et Petit Verdot. Cet assemblage inspiré de la tradition bordelaise est travaillé avec un élevage soigné en barriques de chêne, dans une bodega moderne engagée dans une viticulture durable. On obtient ainsi un vin au style riche et généreux, mais parfaitement maîtrisé, qui séduit par sa profondeur, sa texture veloutée et sa grande constance d’un millésime à l’autre.
Un rouge de caractère, accessible et moderne
Positionné au sommet de la gamme Escudo Rojo, ce Gran Reserva a su s’imposer comme une valeur sûre des grands rouges chiliens à très bon rapport qualité-prix. Il s’adresse autant aux amateurs de vins sud-américains fruités et corsés qu’aux curieux en quête d’un rouge de caractère, facile à aimer et taillé pour les beaux moments de table. Un vin de signature, pensé pour offrir une vraie expérience de dégustation sans être réservé aux seuls initiés.
Concentration fraîche, finale longue
La robe se présente dans un rouge rubis profond, brillant, aux reflets violacés qui soulignent la jeunesse du millésime et la concentration du fruit.
Le nez, très expressif, s’ouvre sur un bouquet de fruits rouges et noirs – cassis, framboise, myrtille, mûre – relevé par des touches d’herbes aromatiques et d’épices fines, comme le thym et le poivre. L’élevage apporte des nuances toastées et délicatement tabacées, parfaitement intégrées.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse, portée par une belle puissance maîtrisée. Le cœur de bouche dévoile un volume sérieux, où dominent les saveurs mûres de myrtille et de cassis. La structure, soutenue par une acidité fraîche, conduit à une finale longue et persistante, confirmant l’équilibre entre concentration, élégance et potentiel de garde propre au millésime 2023.
2023
La signature bordelaise de Baron Philippe de Rothschild sublimée par la fraîcheur et la concentration du Maipo en 2023.
Escudo Rojo Gran Reserva 2023
Baron Philippe de Rothschild Maipo
Origine :
Chili - - Central Valley
Cépages :
41% Cabernet-Sauvignon, 40% Carmenère, 8% Cabernet Franc, 7% Syrah, 4% Petit Verdot
Vinification :
Assemblage de cinq cépages (Cabernet-Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot). Aucune précision supplémentaire officielle n’est disponible sur les détails de vinification pour le millésime 2023.
Élevage :
Élevage de 12 mois en barriques de chêne, dont 25 % de barriques neuves et 75 % de barriques d’un à deux vins, afin d’apporter complexité et notes boisées sans dominer le fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2026 - 2032
Garde :
À déguster de préférence avant 2033
Robe :
Rouge rubis profond et brillant, aux reflets violacés.
Nez :
Fruits rouges et noirs (cassis, framboise, myrtille, mûre), épices fines (thym, poivre), notes toastées et tabacées liées à l’élevage.
Bouche :
Attaque ample et généreuse, milieu de bouche volumineux et concentré, tanins mûrs soutenus par une belle fraîcheur, finale longue et structurée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, Filet de bœuf grillé, jus réduit au vin rouge, Magret de canard sauce aux épices douces, Ragoût de bœuf braisé aux légumes racines, Sélection de fromages affinés à pâte dure