Signature Vinattieri
Issu de la maison emblématique du Merlot tessinois, il bénéficie du même savoir‑faire que les cuvées iconiques du domaine.
Terroir de colline
Un cru précis du Colle d’Avra à Castel San Pietro, offrant un Merlot racé, frais et profondément ancré dans son terroir.
Équilibre & accessibilité
Profil fruité, frais et harmonieux, prêt à boire dès aujourd’hui tout en se tenant avec allure quelques années en cave.
La signature italienne au caractère précis
Colle d’Avra est un vin pensé comme une signature : un rouge italien qui assume pleinement son identité, avec une personnalité marquée mais toujours élégante. Ici, rien n’est laissé au hasard. Le travail à la vigne comme au chai vise à exprimer au plus juste le caractère du terroir, tout en préservant la fraîcheur et la pureté des arômes. C’est un vin conçu pour raconter une histoire, celle d’un lieu et d’un style, plus que celle d’un simple millésime.
Derrière Colle d’Avra, il y a un domaine attaché à une viticulture précise et soignée, où la qualité prime clairement sur la quantité. Les rendements sont maîtrisés, les interventions mesurées, et chaque décision vise à trouver l’équilibre entre intensité et finesse. Ce vin s’adresse à ceux qui recherchent plus qu’une belle étiquette : une bouteille au caractère assumé, lisible et accessible, idéale pour découvrir une expression singulière de l’Italie viticole.
C’est cette double promesse – personnalité et précision – qui fait de Colle d’Avra un choix à part, autant pour enrichir une cave que pour offrir une découverte mémorable à partager.
Merlot tessinois, fruit pur et finesse
La robe se présente d’un rubis profond aux reflets pourpres, dense et sombre, typique d’un Merlot jeune. Les larmes sont fines et régulières, laissant présager une matière concentrée mais sans excès de lourdeur.
Le nez s’ouvre sur un fruit éclatant : cerise, framboise et fraise mûre, puis prune et myrtille. À l’aération, le bouquet gagne en complexité avec de délicates nuances épicées, une touche de tabac blond, un voile de chocolat fin et une subtile évocation de fruits secs, dans un registre frais et aérien.
En bouche, l’attaque est souple et juteuse, portée par un cœur de fruits noirs et d’épices douces. La trame est droite, équilibrée, avec une acidité mûre qui étire le vin et souligne son caractère digeste. Les tanins, fins et parfaitement intégrés après 18 mois de bois, enveloppent le palais sans le marquer. La finale, de longueur moyenne à longue, s’achève sur un retour de fruits noirs, une discrète touche herbacée typique du Merlot tessinois et une sensation de fraîcheur qui invite à la prochaine gorgée.
2023
Un Merlot tessinois d’exception, signé Vinattieri, qui marie la finesse alpine à l’élégance d’un grand terroir de colline.
Colle d'Avra 2023
Vinattieri
Origine :
Suisse - - Ticino DOC
Cépages :
100% Merlot
Vinification :
Vendange **manuelle** avec tri soigné des grappes afin d’écarter les baies touchées par le mildiou ou la pourriture, point crucial sur le millésime 2023. Fermentation **classique en grands foudres de chêne de 5 000 L**, avec contrôle des températures pour favoriser une extraction douce de la couleur, des arômes et des tanins. Aucun recours à l’appassimento sur cette cuvée. L’approche de cave vise un Merlot axé sur le fruit, précis et immédiatement accessible, tout en lui conférant la structure nécessaire pour évoluer quelques années en bouteille.
Élevage :
Élevage de **18 mois en fûts de chêne** de grande capacité (chêne suisse ou français, à boisé neuf limité) afin d’affiner la structure tannique sans dominer le fruit. Ce long passage sous bois assouplit le Merlot, stabilise le vin et apporte de subtiles touches épicées et toastées, dans un registre parfaitement intégré.
Degré d'alcool :
14.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2031
Robe :
Rouge rubis sombre aux reflets pourpres, dense et peu translucide.
Nez :
Fruits rouges mûrs (cerise, framboise, fraise), fruits noirs (prune, myrtille), notes épicées, tabac blond, chocolat fin et nuance de fruits secs, dans un registre frais.
Bouche :
Attaque souple et fraîche, corps de moyenne puissance, fruit noir juteux, acidité mûre, tanins fins et non envahissants, finale de persistance moyenne à longue avec légère touche herbacée typique et retour d’épices douces.
Accords mets :
Tagliata de bœuf, jus réduit au vin rouge, polenta crémeuse, Risotto aux champignons des bois et copeaux de parmesan, Côtes d’agneau grillées, herbes méditerranéennes, Charcuteries fines tessinoises et fromages à pâte dure