Geist von Figeac
Zweitwein einer der Ikonen von Saint-Émilion, der die Eleganz und den Stil des Grand Cru zu einem zugänglicheren Preisniveau bietet.
Cabernets in Hochform
Eine von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée – selten in Saint-Émilion – die Geradlinigkeit, Tiefe und bemerkenswerte Länge verleiht.
Jahrgang mit Potenzial
Aus dem außergewöhnlichen Jahr 2016, verbindet er perfekte Reife dunkler Beeren, Frische und samtige Tannine für eine entspannte Reifung über mehr als ein Jahrzehnt.
Figeacs Charakter, neu interpretiert
Seidiger Cabernet auf dunkler Frucht
2016
Der rassige, seidig-feine Ausdruck von Figeac in einem großartigen, langlebigen Jahrgang 2016, getragen von Cabernet und der Frische der Kieselböden.
Petit-Figeac 2016
2ème vin de Château Figeac, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
41% Cabernet Franc, 36% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
Vinifikation :
Die Lese wird sorgfältig parzellenweise selektioniert und anschließend – wie beim Grand Vin von Figeac – per Schwerkraft in den Gärkeller gebracht. Die Gärung erfolgt chargenweise in Tanks, um eine feine Extraktion zu bewahren und die Identität jeder Parzelle zu respektieren. Für 2016 werden keine spektakulären Techniken hervorgehoben: Der Schwerpunkt lag auf optimaler Reife im Weinberg und einer präzisen Vinifikation im Dienst der Fruchtklarheit und des Ausdrucks der Kieselböden.
Ausbau :
Klassischer Ausbau in französischen Eichenfässern für etwa 12 bis 15 Monate, davon rund 30 bis 40 % in neuen Barriques. Diese maßvolle Holznote begleitet den Wein, ohne ihn zu dominieren, und bringt diskrete Anklänge von Kakao, süßen Gewürzen und Lakritz, die die reife dunkle Frucht und die mineralische Ader des Terroirs von Figeac ergänzen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2022 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Tiefes, glänzendes Rubinrot von schöner Intensität, mit noch sehr lebhaftem Rand.
Nase :
Fruchtig-blumiges Bouquet mit Nelken, Brombeere und Cassis, ergänzt durch Noten von Lakritz, feinen Gewürzen, Kakao und einen mineralischen Hauch.
Gaumen :
Runder, eleganter Auftakt, seidige Textur, samtige, gut eingebundene Tannine, reife schwarze Früchte, gestützt von feiner Mineralität und einem langen, luftigen Finale auf pfeffriger Cassisfrucht.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinjus, Entenbrust mit milden Gewürzen, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Trüffeljus, Gereifte Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)