Signatur Morgante
Ein ausgewiesener Nero-d’Avola-Spezialist, von der internationalen Kritik für Präzision und Eleganz seiner Weine anerkannt.
Gemeisterter Sonnenjahrgang
2022 bringt eine großzügige Reife, die perfekt von der natürlichen Frische der Höhenlagen im westlichen Sizilien ausbalanciert wird.
Balance und Finesse
Feine Reifung in zweitbelegten französischen Barriques, mit Fokus auf reiner Frucht und seidigen Tanninen – zu einem bemerkenswert zugänglichen Preis.
Die noble Essenz des sizilianischen Nero d’Avola
Sizilianische Sonne, Höhenlagen-Frische
2022
Ein hoch gelegener Nero d’Avola, sonnendurchflutet und rassig, der sizilianische Opulenz mit außergewöhnlicher Frische vereint.
Morgante Nero d'Avola 2022
Sicilia IGT
Herkunft :
Italie - - Sicilia IGT
Rebsorten :
100% Nero d'Avola
Vinifikation :
Alkoholische Gärung von etwa 15 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um eine vollständige, aber sanfte Extraktion von Farbe und Tanninen zu gewährleisten und zugleich Frucht und seidige Textur des Nero d’Avola zu bewahren. Malolaktische Gärung im Stahltank, um die Frische und das natürliche Gleichgewicht des Jahrgangs 2022 zu erhalten.
Ausbau :
Etwa 4-monatige Reifung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, zweitbelegtes Holz für einen dezenten und raffinierten aromatischen Beitrag, anschließend rund 4 Monate Flaschenreife vor der Vermarktung.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2027
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2028
Farbe :
Tiefes Purpur mit rubinroten Reflexen, sehr dunkel, konzentriert und glänzend.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere), rote Früchte mit Konfitüre-Anmutung, Vanille, schwarzer Pfeffer, rauchiger Hauch (Zedernholz, milder Tabak), Nuancen von Lavendel und aromatischen Kräutern.
Gaumen :
Breiter, köstlicher Auftakt, großzügige dunkle und rote Frucht, lebendige Säure, die Frische bringt, seidige, moderate Tannine, volle Textur ohne Schwere, langes Finale auf Sauerkirsche und säuerlichem Granatapfel mit Noten von Kakao und milden Gewürzen.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind), gebratene Schweinskoteletts, mediterrane Küche mit Kräutern, gereifte Käse und Wurstwaren.