Champagne AC
Moët & Chandon Bright Night
Spektakulär bei Nacht
Vergoldeter Magnum mit integrierter LED-Beleuchtung, konzipiert für eindrucksvolle Partys, Clubs, Rooftops und Events der Extraklasse.
Treue Moët-Signatur
Der charakteristische Stil des Moët Impérial NV: strahlige Frucht, cremige Textur, präzise Frische und klarer Abgang.
Prestige-Magnum
Das Großformat sorgt für eine bessere Flaschenreifung und eine visuelle Wirkung, die zu den festlichsten Tafeln und hochwertigen Geschenkideen passt.
Die Ikone im leuchtenden Nachtgewand
Strahlige Frucht, cremige Frische
Der ikonische Brut Impérial von Moët & Chandon, in Gold und Licht gekleidet, um große nächtliche Feiern spektakulär zu inszenieren.
Moët & Chandon Bright Night
Champagne AC
Herkunft :
France - Champagne - Champagne AC
Rebsorten :
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Vinifikation :
Brut Weißchampagner, **nicht millésimiert**, hergestellt aus mehr als 200 Crus der Champagne. Traditionelle Assemblage des Hauses Moët & Chandon: **Pinot Noir, Meunier und Chardonnay**, mit der strukturgebenden Rolle der dunklen Rebsorten und der feinen Note des Chardonnay. Die Cuvée enthält **20 bis 30 % Reserveweine** aus früheren Ernten, um die Konstanz des Stils von Moët Impérial zu gewährleisten. Flaschengärung nach der traditionellen Champagnermethode. Die Dosage liegt bei **7 g/l** in einem modernen, ausgewogenen **Brut**-Stil. Die Edition **Bright Night** unterliegt keiner eigenen Vinifikation: Sie entspricht önologisch dem **Moët Impérial Brut NV**; nur die Ausstattung der Flasche unterscheidet sich.
Ausbau :
Ausbau überwiegend in Tanks, anschließend **zweite Gärung in der Flasche** und Reifung auf der Hefe im Keller für **etwa 24 Monate** nach der Flaschengärung. Nach dem Degorgieren ruhen die Flaschen **etwa 3 Monate** im Keller, um den Wein zu harmonisieren. Für Bright Night wird der Wein anschließend in einen **Magnum mit goldfarbener Metallhülle** abgefüllt, der ein **LED-System** im Flaschenboden integriert. Es gibt **keinen offiziellen Hinweis auf einen Ausbau im Holzfass** für diese Cuvée.
Alkoholgehalt :
12%
Serviertemperatur :
6-8°C
Trinkreife :
2024 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor
Farbe :
Strohgelb bis Goldgelb, leicht grünliche Reflexe, feine und regelmäßige Perlage.
Nase :
Weißfleischige Früchte (Apfel, Birne, Pfirsich), Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Brioche, Getreidenoten, frische Nüsse, kreidige oder leicht geröstete Nuance je nach Charge.
Gaumen :
Weicher, großzügiger Auftakt, feine Mousse, cremige Textur, Ausgewogenheit zwischen reifer weißer Frucht, zitrischer Frische und dezenter Mineralität, klarer, frischer Abgang mittlerer Länge.
Speiseempfehlungen :
Feine Claire-Austern, Sushi und Sashimi von Weißfisch, Carpaccio von Wolfsbarsch oder Dorade, Gegrillte Gambas mit Zitronenbutter, Fisch mit Beurre-Blanc-Sauce, Gougères mit Comté-Käse, Feine Antipasti und Apéro-Häppchen