Masseto-Signatur
Von denselben blauen Tonhängen wie der mythische Masseto stammend, ist Massetino dessen Zweitwein – mit derselben äußersten Sorgfalt bei der Traubenselektion und im Ausbau.
Eleganz und Energie
Ein vibrierender 2024er, der Konzentration, Frische und perfekt eingebundene Tannine vereint – für einen präzisen, dynamischen Gaumen von großer Fruchtklarheit.
Großer Lagerwein
Ein Toscana IGT der Haute Couture, geschaffen, um die Jahre zu überdauern und dank seiner bemerkenswerten Struktur und Balance eine Sammlungskeller zu bereichern.
Die zugänglichere Signatur von Masseto
Rubinrot, Energie und Präzision
2024
Der Zweitwein von Masseto, geboren auf den blauen Tonböden von Bolgheri, in dem die Kraft des Merlot auf die Präzision des Cabernet Franc trifft – eine toskanische Interpretation von exemplarischer F
Massetino 2024
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - - Toscana IGT
Rebsorten :
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Vinifikation :
- Manuelle Lese in 15-kg-Kisten, Parzelle für Parzelle. - Entrappung und leichtes Anquetschen der Beeren. - Schonender Transport durch Schwerkraft in Betontanks, ohne önologische Pumpen. - Separate Vinifikation jeder Parzelle. - Gärtemperaturen von 25–28 °C mit 2 bis 3 Umpumpvorgängen pro Tag bei Bedarf und Einsatz schonender, wenig invasiver Extraktionstechniken. - Durchschnittliche Maischestandzeit von 21 bis 25 Tagen. - Klassisch durchgeführter biologischer Säureabbau vor dem Ausbau in Barriques.
Ausbau :
Ausbau über 12 Monate in Eichenbarriques, davon 50 % neues Holz, anschließend Verschneiden des Weins und zusätzliche Ruhezeit von etwa 4 Monaten in Betontanks vor der Flaschenabfüllung.
Alkoholgehalt :
15%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Brillantes, lebhaftes Rubingranat mit violetten Reflexen, die die Jugend des Weins betonen.
Nase :
Cassis und frische rote Früchte, Nuancen mediterraner Garrigue und ein leichter balsamischer Ton.
Gaumen :
Geschmeidiger, harmonischer Auftakt, lebendige Frische, präsente, aber fein integrierte Tannine, energischer und präziser Gaumen mit langem, ausdrucksvollem Finale.
Speiseempfehlungen :
Rinderfiletbraten mit toskanischen Kräutern, Gebratenes Lammkarree mit Jus und cremiger Polenta, Gebratene Taube mit Pilzrisotto, Tagliata vom Rind mit Olivenöl und Rucola, Gereifte Hartkäse (toskanischer Pecorino, alter Comté)