Zweitwein einer Ikone
Aus demselben Terroir wie Château Angélus stammend, eröffnet er den privilegierten Zugang zur Welt eines Premier Grand Cru Classé – mit raffiniertem, präzisem Stil.
Jahrgang von Legende
Getragen vom 2022er, einem der großen Bordeaux‑Jahrgänge des 21. Jahrhunderts, zeigt der Wein beeindruckende Konzentration, ohne an Eleganz zu verlieren.
Balance und Samt
Merlot geprägt, mit seidig-weichen Tanninen und einem „Haute Couture“-Ausbau, präsentiert er sich als verführerischer, junger Saint‑Émilion mit schönem Reifepotenzial.
Die Angélus‑Signatur, neu interpretiert
Tiefe, Samtigkeit und strahlende Frucht
2022
Die Signatur von Angélus in einem außergewöhnlich sonnigen Jahrgang, der Tiefe, Samtigkeit und strahlige Frucht vereint.
Le Carillon d'Angélus 2022
2ème vin de Château Angélus, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Parzellenweise Gärung in temperaturkontrollierten Tanks mit bewusst sanften, kontrollierten Extraktionen, um den Reichtum der Beerenschalen zu respektieren und jede Überextraktion zu vermeiden. Der Fokus liegt auf Fruchtklarheit, aromatischer Präzision und feiner Tanninstruktur – im Einklang mit den Qualitätsstandards von Château Angélus.
Ausbau :
Etwa 16‑monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, davon rund 50–60 % neues Holz, der Rest in Fässern aus einer Belegung. Ziel ist es, Struktur, aromatische Komplexität und einen seidigen Gaumenfluss zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken oder den Wein zu beschweren, ganz im Einklang mit dem sonnigen Profil des Jahrgangs 2022.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2042
Farbe :
Tiefes Purpur mit nahezu undurchsichtigem Kern und brillanten rubin‑violetten Reflexen, Zeichen hoher Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche), konfitürartige rote Früchte, Veilchen, Pfingstrose, frische Kräuter, Orangenzeste, Vanille, Kokosnuss, blonder Tabak und Zigarren‑Noten, würzige Nuancen und Mokka.
Gaumen :
Frischer, fruchtbetonter Auftakt, weiter und dichter Körper, feine, samtige Tannine, seidige Textur, saftige schwarze Früchte, milde Gewürze, Lakritz, Kakao‑/Moka‑Noten und eine mineralische Ader, die für Spannung und Länge sorgt.
Speiseempfehlungen :
Im Kräutermantel gebratenes Lammkarrée mit reduziertem Jus und kartoffelgratin., Gegrilltes Rinderfilet mit cremiger Parmesan-Polenta und Trüffeljus., Gebratene Taube mit sautierten Steinpilzen und Topinambur-Püree., Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, Alpkäse) und feine Charcuterie.