Signatur Montrose
Aus demselben Terroir aus tiefen Kiesböden auf Ton wie der Grand Vin stammend, ist La Dame de Montrose 2019 dessen zugänglichste Interpretation – ohne Kompromisse bei Präzision und Anspruch.
Luxus & Finesse
Ein Zweitwein mit rassigem Stil, konzentriert und doch von großer Textur‑Weichheit, getragen von einem ambitionierten, perfekt kontrollierten Holzausbau.
Gelassene Reife
Massiv, strukturiert und dennoch schon jetzt betörend – dieser 2019er bietet sofortigen Genuss und zugleich das Versprechen von mehr als einem Jahrzehnt harmonischer Entwicklung.
Montrose‑Signatur, zugänglich und raffiniert
Seidige Kraft, kühle Saint‑Estèphe-Frische
2019
Der Haute-Couture-Saint-Estèphe aus dem Hause Montrose, in einem Jahrgang 2019 von seidiger Fülle und bereits unwiderstehlichem Charme.
La Dame de Montrose 2019
2ème vin de Château Montrose, Saint-Estèphe
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Alkoholische und malolaktische Gärung klassisch im Tank, aus streng von Hand gelesenen Trauben. Lange Maischezeiten, um Farbe, Struktur und aromatische Tiefe zu extrahieren, unter Wahrung der Balance des gesunden und perfekt reifen Jahrgangs 2019.
Ausbau :
Ausbau in französischen Eichenbarriques mit deutlich spürbarem Holzeinfluss. Stil des Guts und Verkostungsnotizen weisen auf einen verlängerten Ausbau (im Allgemeinen etwa 16–18 Monate) mit einem bedeutenden Anteil neuer Fässer hin, der dem Wein Struktur, Relief sowie geröstete und holzige Noten verleiht.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2032
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Tiefes, dichtes und glänzendes Blau‑Rubinrot.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere), florale Veilchennoten, Anklänge von Zedernholz und gut eingebundenem, geröstetem Holz.
Gaumen :
Weiter, seidiger Auftakt, konzentrierte und geschmeidige Textur, feine, reife Tannine, solide, nicht aggressive Struktur, langes, frisches und ausgewogenes Finale mit schöner fruchtiger Saftigkeit.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rinderkotelett mit Rotwein-Jus, Gebratenes Lammkarree mit Kräutern der Provence, Federwild (Taube, Rebhuhn) mit Dunkeljus, Kalbsentrecôte mit Morchelrahmsauce, Gereifter Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)