Sonnige Konzentration
Aus einem warmen, trockenen Jahrgang mit geringen Erträgen bietet der 2022er eine reife, dichte und intensiv aromatische Struktur, ohne an Präzision zu verlieren.
Eleganz von Margaux
Trotz der Kraft bewahrt der Wein die florale Grazie und die samtige Textur eines typischen Margaux, mit polierten Tanninen und einem langen, klaren Finale.
Großer Cru zugänglich
Ein 2ème Grand Cru Classé, von der internationalen Kritik gelobt, der für die Appellation ein besonders attraktives Qualitätsniveau zum Preis bietet.
Die klassische Eleganz eines großen Margaux
Sonnige Kraft, Margaux-Samt
2022
Ein Margaux 2ème Cru Classé 2022 von seltener Konzentration, der sonnige Tiefe mit feiner Textur und einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis verbindet.
Château Rauzan-Gassies 2022
2ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Handlese vom **9. bis 26. September 2022**. Parzellenweise Vinifikation in Edelstahltanks von 12 bis 120 hL. Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung bei **26–28 °C** mit **2 bis 3 Umpumpvorgängen pro Tag**. Malolaktische Gärung teils in Barriques, teils in Tanks. Besonderheit des Jahrgangs 2022: Einbindung von etwa **19 % Presswein** in die finale Cuvée des Grand Vin, um Tiefe und Struktur zu erhöhen und gleichzeitig eine seidige Textur zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau über **18 Monate** in Barriques aus französischer Eiche, davon **57 % neues Holz**, der Rest in einjährigen Fässern. Ziel ist ein fein integrierter Holzeinsatz, der die große Reife des Jahrgangs begleitet und Komplexität sowie Länge unterstützt.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit purpur-violetten Reflexen, dicht und brillant, Ausdruck hoher Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume) und rote Beeren, Veilchen und Rose, süße und lakritzartige Gewürze, Noten von Zedernholz, hellem Tabak und ein Hauch Orangenschale.
Gaumen :
Weiter, saftiger Auftakt, dichte Struktur von mittlerem bis kräftigem Körper, elegante, polierte, samtige Tannine, langes, klares, ausgewogenes Finale mit würzigen, pralinierten und mineralischen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gerösteter Milchlammrücken mit Kräutern und Jus; Steinpilz-Risotto mit Kalbsjus; lange geschmorte Rinder-Schulter mit Trüffel-Kartoffelpüree.