Außergewöhnlicher Cru
Als einziger Cru Bourgeois Exceptionnel der Appellation Médoc erreicht Potensac 2022 das Niveau vieler Crus Classés und bleibt dabei bemerkenswert zugänglich.
Großer Jahrgang
Aus dem Jahrgang 2022, einem der größten des 21. Jahrhunderts in Bordeaux, mit vollkommen gesunden, konzentrierten und hochreifen Trauben.
Kraft & Reifepotenzial
Ernsthafte Tanninstruktur, reiche Frucht und bewahrte Frische formen einen Wein, der jung verführerisch ist und gleichzeitig auf zwei Jahrzehnte Reife ausgelegt.
Der Médoc-Referenzwein der Familie Delon
Sonnige Kraft, präzise Frische
2022
Ein sonnendurchfluteter, rassiger Médoc 2022 auf Cru-Bourgeois-Exceptionnel-Niveau, der Tiefe, Frische und ein beeindruckendes Reifepotenzial vereint.
Château Potensac 2022
Médoc AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Médoc AC
Rebsorten :
43% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 20% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese bei perfekter Reife mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Klassische, sorgfältige Vinifikation in temperaturkontrollierten Tanks zur präzisen Extraktion von Farbe und Frucht ohne Übermaß, im Stil der Domaines Delon.
Ausbau :
Ausbau in **französischen Eichenbarriques**, laut Guide Hachette vollständig im Holz. Dauer etwa **14 bis 16 Monate**, mit bewusst moderatem Anteil neuen Holzes, um die Strahlkraft der Frucht und die Identität des Terroirs zu bewahren.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
17-18°C
Trinkreife :
2029 - 2038
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2040
Farbe :
Sehr dunkles Purpurrot, nahezu undurchsichtiger Kern, violette Reflexe, glänzend und dicht.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, schwarze Kirsche, Heidelbeere), feine Gewürze, Zedernholz, heller Tabak, Graphit, mentholige und Salbei-Noten.
Gaumen :
Vollmundiger, fleischiger Auftakt, saftige und konzentrierte Frucht, schöne Säurespannung, reichliche, aber feine und polierte Tannine, samtige Textur, langes, fruchtbetontes, würziges und dezent mineralisches Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Kartoffelgratin, Gegrilltes Rinderentrecôte mit Rotweinreduktion, Entenbrust mit Sauce aus schwarzen Früchten, Gebratenes Flugwild (Rebhuhn, Taube), Auswahl gereifter Käsesorten (Comté, Ossau-Iraty, Tomme)