Ausnahmejahrgang 2022
Aus einem heißen, trockenen 2022 mit sehr geringen Erträgen stammend, vereint dieser Malartic-Lagravière seltene Konzentration mit bemerkenswerter Frische.
Graves-Signatur
Das Terroir aus tiefen Kiesböden drückt sich edel in einem Profil aus Graphit, Zedernholz und dunklen Früchten aus, mit großer aromatischer Reinheit.
Großer Lagerwein
Millimetergenau strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem mentholfrischen Nachhall, verspricht er zwei Jahrzehnte Reifepotenzial und einen Höhepunkt auf dem Niveau der größten Jahrgänge des Guts.
Graves-Klassiker mit präziser Eleganz
Sonnenkraft und aristokratische Frische
2022
Ein Pessac-Léognan von höchster Raffinesse – konzentriert, rassig und im sonnenverwöhnten Jahrgang 2022 bereits jetzt ein Kultwein.
Château Malartic-Lagravière 2022
Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Rebsorten :
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Vinifikation :
Manuelle Lese vom 5. September bis 11. Oktober 2022, Parzelle für Parzelle, um jede Partie bei optimaler Reife zu ernten. Gärungen in temperaturkontrollierten Holz- und Edelstahltanks, mit bewusst behutsamer Extraktion, um die Eleganz der Tannine und die Reinheit der Frucht in einem von Natur aus phenolreich ausgestatteten Jahrgang zu bewahren.
Ausbau :
Langer Ausbau von 18 bis 20 Monaten in französischen Eichenbarriques, davon etwa 60 bis 65 % neues Holz. Arbeit auf der Hefe während des Ausbaus, um das Tanningerüst zu verfeinern und die Textur zu bereichern, bei zugleich perfekt in das Aromaprofil eingebundenem Holz.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, dunkles Granat mit violetten Reflexen, klarer Glanz und dichten Kirchenfenstern im Glas.
Nase :
Reife dunkle Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), kirschige Noten, dazu Graphit, Zedernholz, Lakritz, Veilchen, anschließend Vanille, heller Tabak und dunkle Schokolade aus dem Ausbau.
Gaumen :
Breiter, samtiger Auftakt, dichte Mitte, getragen von ausreichender Säure, seidig strukturierte Tannine, langes, frisches, würziges und leicht mentholiges Finale mit ausgeprägtem Lagerpotenzial.
Speiseempfehlungen :
Gerösteter Milchlammrücken mit Rosmarin-Jus, Gegrilltes Rinderfilet mit Sellerie-Mousseline und Trüffeljus, Gebratene Taube mit Waldpilzen und cremiger Polenta, Entenbrust mit Schwarze-Johannisbeer-Reduktion und milden Gewürzen