Gipfel des Jahrgangs
Aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge des 21. Jahrhunderts stammend, präsentiert sich 2022 Larcis-Ducasse auf dem Niveau der ganz großen Namen aus Saint-Émilion.
Außergewöhnlicher Kalkhang
Das Terroir des kalkreichen Hanges garantiert Frische, Energie und Präzision, selbst in diesem sonnenreichen Jahrgang mit außergewöhnlicher Konzentration.
Großer Lagerwein
Eine großartige Tanninstruktur, perfektes Gleichgewicht und beeindruckende Länge machen diese Flasche zu einem Wein für mehrere Jahrzehnte Lagerung.
Kalkstein-Energie eines Premier Grand Cru
Kalkige Kraft, samtige Tiefe
2022
Ein 1er Grand Cru Classé vom kalkreichen Steilhang auf dem Höhepunkt seines Könnens: 2022 zeichnet einen Larcis-Ducasse von raffinierter Kraft und außergewöhnlicher Tiefe für lange Lagerung.
Château Larcis-Ducasse 2022
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
86% Merlot, 14% Cabernet Franc
Vinifikation :
Gestaffelte Lese zwischen Anfang und Ende September, wobei zunächst die Merlots und anschließend die Cabernets Franc bei optimaler Reife unter trockenen Bedingungen geerntet wurden. Die Vinifikationen wurden präzise geführt, um Farbe und Frucht ohne Exzesse zu extrahieren und dabei die hohe natürliche Konzentration der kleinen Beeren des Jahrgangs 2022 zu berücksichtigen. Die Entscheidungen zu Lesedatum, begrenzter Entblätterung und maßvoller Extraktion wurden parzellenweise angepasst, um das Gleichgewicht und die Frische des Weins zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von etwa 18 Monaten in Barriques und Halbfudern aus französischer Eiche, davon etwa 40 bis 55 % neues Holz. Der Einsatz von 500-Liter-Fässern zusätzlich zu den 225-Liter-Barriques ermöglicht es, den Holzeinfluss zu modulieren, die Integration der holzbetonten Noten zu verfeinern und zugleich die Strahlkraft der Frucht zu erhalten.
Alkoholgehalt :
14.7%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2050
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2052
Farbe :
Sehr tiefes, fast opakes Purpur mit dichten, gefärbten Kirchenfenstern an der Glaswand.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche), konfierte rote Früchte, florale Nuancen, Lakritz, Kakaobohne, Mokka, mineralisch-rauchige Anklänge, schwarze Trüffel, blonder Tabak und Lorbeer.
Gaumen :
Weiter, samtiger Auftakt, reiche, dichte und üppige Textur, sehr feine, engmaschige, dabei geschmeidige Tannine, kalkgeprägte Frische, die Spannung und Balance bringt, langes, vibrierendes Finale mit kreidig-salzig geprägter Mineralität.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern und reduziertem Jus, Gegrilltes Rinderfilet mit Schmelzkartoffeln und schwarzem Trüffel, Gebratene Taube mit Selleriepüree und kräftigem Jus, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)