Bordeaux AOC
Château Landereau Zéro - Sans sulfites ajoutés 2021
Null zugesetzte Sulfite
Ein Bordelaiser Rotwein, ganz ohne Zusatz von SO₂ erzeugt, für einen unverfälschten Genuss ohne deklarationspflichtige Allergene.
Reiner Cabernet Franc
Ausschließlich aus perfekt gereiftem Cabernet Franc des Jahrgangs 2021, mit schlankem, frischem und aromatischem Profil – eine Rarität in Bordeaux.
Präzises Know-how
Hochpräzise Vinifikation im modernen Keller unter der Regie von Bruno Baylet, für einen natürlichen, sauberen Wein ohne Fehltöne und mit entschieden zeitgemäßem Stil.
Cabernet Franc pur – Bordeaux neu definiert
Schwefelfreier Cabernet Franc, klar und luftig
2021
Ein Bordeaux aus 100 % Cabernet Franc, ohne zugesetzte Sulfite, von moderner, raffinierter Klarheit.
Château Landereau Zéro - Sans sulfites ajoutés 2021
Bordeaux AOC
Herkunft :
France - Bordeaux - Bordeaux AOC
Rebsorten :
100% Cabernet franc
Vinifikation :
Traditionelle Vinifikation und Mazeration im Tank, ohne jegliche Zugabe von SO₂ in irgendeiner Phase. Die Gärungen erfolgen unter sehr präziser Kontrolle und mit tadelloser Kellerhygiene, um die Reinheit des Cabernet Franc zu bewahren und den natürlichen Gesamt-Schwefelgehalt unter 10 mg/L zu halten. Die Lese erfolgt bei punktgenauer Reife, um die Frische und das Gleichgewicht des Jahrgangs 2021 zu erhalten.
Ausbau :
Ausbau über einige Monate im Edelstahltank, ohne Barriqueausbau, um den Wein in Abwesenheit von Sulfiten bestmöglich vor Oxidation zu schützen. Frühe Flaschenfüllung, um maximale Frucht und Frische einzufangen, mit einem technischen Verschluss, der den Luftaustausch begrenzt.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
14-16°C
Trinkreife :
2023 - 2025
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2026
Farbe :
Leuchtendes, rubinrotes Kleid mittlerer Intensität mit purpurnen Reflexen, sehr klar.
Nase :
Frische rote Früchte (Himbeere, Sauerkirsche), Cassis, Brombeere, Veilchennoten, Lakritz, weißer Pfeffer und ein feiner mentholig-kräuteriger Hauch.
Gaumen :
Weicher, fruchtbetonter Auftakt, mittlerer Körper, feine, moderate Tannine, ausgeprägte Frische, klarer Abgang auf roten Früchten mit einer würzigen Note.
Speiseempfehlungen :
Artisanale Wurstwaren, Brathuhn, Rindfleisch vom Grill, Bistroküche, Ofengemüse-Gerichte.