Saint‑Julien auf Top‑Niveau
Als emblematischer Cru Bourgeois, oft mit Crus Classés verglichen, bietet Gloria 2018 die Noblesse und Präzision der großen Saint‑Julien.
Meisterhafter Sonnenjahrgang
2018 bringt eine reiche, konzentrierte Struktur, perfekt ausbalanciert durch die dank der kühlen Septembernächte bewahrte Frische.
Hochwertiger Ausbau
14 Monate Barriquereife, davon 40 % neues Holz, sowie eine 2018 eingeweihte vertikale Presse formen einen samtigen, strukturierten Wein mit schöner Langlebigkeit.
Die Vision eines freien Saint-Julien-Grandvin
Sonnige Fülle, aristokratische Frische
2018
Ein sonniger und rassiger Saint-Julien 2018, der vielen Crus Classés ebenbürtig ist und mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial überzeugt.
Château Gloria 2018
Saint-Julien AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Vinifikation :
Manuelle Lese. Gärung in **temperaturgeregelten Edelstahltanks** mit einer Maischestandzeit von etwa **18 bis 23 Tagen**, um die Extraktion präzise an das Profil des Jahrgangs anzupassen. **2018 markiert den Beginn der Nutzung einer neuen vertikalen Presse**, konzipiert für feinere, hochwertigere Pressweine im Dienst von Fruchtklarheit und Tanninetextur.
Ausbau :
Reifung über **14 Monate in Barriques**, davon **40 % neue Fässer**. Dieser etwas höhere Anteil an neuem Holz als üblich auf dem Weingut begleitet die Fülle des Weins, ohne sie zu überdecken, und bringt Struktur, aromatische Tiefe und Lagerpotenzial.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2038
Farbe :
Dunkles, intensives Granat mit violetten Reflexen, tiefe Farbe mit dichten, ausgeprägten Kirchenfenstern.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis, schwarze Kirsche), rote Früchte, Veilchen, Lilie, Brombeergelee, Noten von Tabak, Zedernholz, Potpourri, Lakritz und Sternanis, mit würziger und leicht mentholiger Nuance.
Gaumen :
Runder, sanfter Auftakt, breite, reiche und saftige Mitte, reife, feste, aber samtige Tannine, schöne Frische, die die Kraft ausgleicht, langes, würziges Finish (Pfeffer/Süßpaprika, Lakritz) mit Lebendigkeit und Länge.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Provence‑Kräutern, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Entenbrust mit milden Gewürzen und Rotbeerensauce, Gebratene Taube mit glasiertem Wurzelgemüse, Gereifte Kuh‑ und Schafskäse (Comté, Ossau-Iraty)