Margaux-Signatur
Ein emblematischer 5ème Cru Classé, gradlinig und fein, der Eleganz klar über demonstrative Kraft stellt.
Cabernet im Fokus
Eine Cuvée, dominiert von 70 % Cabernet Sauvignon, mit edler Struktur, klarer aromatischer Definition und echtem Reifepotenzial.
Moderner Gleichklang
Ein 2023er mit reiner, frischer und konzentrierter Frucht, getragen von präziser Vinifikation und kontrolliertem Ausbau im Geist der großen klassischen Jahrgänge.
Margaux-Eleganz von der Kieskuppe
Rassige dunkle Frucht, kühle Präzision
2023
Ein präziser Margaux mit rassigem Cabernet und messerscharfer Frische, der den Aufbruch von Château du Tertre markiert.
Château du Tertre 2023
5ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese vom 13. September bis 3. Oktober. Vinifikation in Holz-, Beton- und Edelstahltanks mit sanften Extraktionen und traditionellen Remontagen. Maischestandzeit von rund zwanzig Tagen, gemäß den Angaben des Weinguts. Weitere Informationen wurden nicht kommuniziert.
Ausbau :
Ausbau in barriques bordelaises über 14 bis 16 Monate, davon 60 % neues Holz und 40 % Barriques aus erster Belegung, gemäß den offiziellen Angaben des Weinguts. Keine weiteren Details verfügbar.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2040
Farbe :
Tiefes granatrot mit violetten Reflexen, dicht und brillant.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Heidelbeere), rote Früchte in Gelee, Veilchen, rauchige und mineralische Noten (rauchige Erde, Graphit, Bleistiftmine), mit Anklängen von Minze und Lorbeerblatt.
Gaumen :
Weicher Auftakt, feine, engmaschige Tannine; Gaumenmitte auf Cassis und Heidelbeere mit Lakritz, milden Gewürzen und einem Hauch Zartbitterschokolade; mittel bis vollmundige Struktur, ausgeprägte Frische und langes, geradliniges, anhaltendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Provence-Kräutern, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Gebratene Ente mit kräftigem Jus und cremiger Polenta, Gebratene Taube mit Selleriepüree, Auswahl gereifter Hartkäse (Comté, Salers, Gruyère)