Margaux-Eleganz
Seidig-veloutige Textur, feine Tannine und intensive Floralik verkörpern die diskrete Noblesse von Margaux in einem sonnigen Jahrgang.
Ausnahmejahrgang
Aus einem der größten jüngeren Bordeaux-Jahrgänge stammend, bietet 2022 seltene Konzentration, ohne an Frische oder Finesse zu verlieren.
Lurton-Signatur
Drei Jahrzehnte Kompetenz auf Desmirail, gefeiert durch eine harmonische Cuvée und ein Sammeletikett für anspruchsvolle Weinliebhaber.
Der verborgene Schatz aus Margaux
Florale Tiefe, seidiger Griff
2022
Ein präziser Margaux 2022, der sonnendurchflutete Tiefe mit floraler Grazie verbindet – signiert von Denis Lurton zu seinem 30. Jahrgang.
Château Desmirail 2022
3ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese mit sorgfältiger Selektion, relativ früh durchgeführt vom **8. bis 23. September 2022**, um die aromatische Frische zu bewahren und den Alkoholgrad zu kontrollieren. Die sehr reifen und konzentrierten Trauben werden **parzellenweise** vinifiziert. Die Extraktionen werden bewusst zurückhaltend gehalten: Remontagen und Maischedauer werden täglich anhand der Verkostung jeder einzelnen Cuve angepasst, um die im Jahr 2022 ohnehin schon reich vorhandenen Tannine nicht zu überextrahieren. Die finale Assemblage erfolgt bereits zu Beginn des Winters nach der Ernte, um die Harmonie des Gesamtbildes zu verfeinern.
Ausbau :
Ausbau für rund **12 Monate in Eichenbarriques**, davon **50 % neues Holz** und 50 % Fässer aus erster Belegung. Dieses bewusst präsente Neuholz in der Jugend ist darauf ausgelegt, sich mit der Zeit einzugliedern und aromatische Komplexität, Struktur und Länge zu bringen, ohne die florale Eleganz und Geschmeidigkeit des Desmirail-Stils zu überdecken.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2042
Farbe :
Sehr tiefes, nahezu undurchdringliches Purpur-Granat mit violetten Reflexen, glänzend und dicht im Glas.
Nase :
Intensives Bukett von Blüten (Pfingstrose, Rose, Veilchen) und reifen schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche), ergänzt durch Noten von Zedernholz, getoastetem Holz, Lakritz, Kaffee, mit Anklängen von Weihrauch, Schokolade und erfrischender Mentholnote bei Belüftung.
Gaumen :
Schmeichelnder, saftiger Auftakt, voller Körper ohne Schwere, reichlich Tannine mit feinem, seidigem Korn und veloutiger Textur; würzig-vanilliger Holzeinsatz bereits gut integriert, getragen von schöner Säurespannung und einem langen, floralen und würzigen Finale von großer Harmonie.
Speiseempfehlungen :
Gerösteter Milchlammrücken mit Rosmarinjus, Gegrilltes Rindsfilet mit Selleriepüree und schwarzem Trüffel, Gebratene Taube mit milden Gewürzen und glaciertem Wurzelgemüse, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Auswahl gereifter Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)