Saint-Julien-Elite
4ème Grand Cru Classé; 2019 zählt zu den größten Jahrgängen des Châteaus und wurde von der internationalen Kritik mit bis zu 96/100 Punkten bewertet.
Kraft und Finesse
Samtige Textur, dichte, aber polierte Tannine, langes, salziges Finale: ein Wein, der zugleich kraftvoll, präzise und bemerkenswert trinkanimierend ist.
Großes Reifepotenzial
Klassische Struktur, lebendige Säure und eine große aromatische Reinheit versprechen mehr als zwei Jahrzehnte harmonischer Entwicklung.
Die präzise Signatur von Saint-Julien
Tiefe Purpurfrucht, salzige Frische
2019
Ein herausragender Saint-Julien 2019, in dem die Tiefe eines Grand Cru Classé auf messerscharfe Frische und samtige Eleganz trifft.
Château Branaire Ducru 2019
4ème Cru Classé, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Vinifikation :
Manuelle Lese mit rigoroser Selektion. Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 26–28 °C, mit etwa 3‑wöchiger Maischestandzeit, um Farbe und Aromen sanft zu extrahieren, mit dem Ziel von Finesse und reiner Frucht ohne Überextraktion.
Ausbau :
Ausbau über 16 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 60 % neues Holz, um die Holztannine zu integrieren, ohne die Frucht zu überdecken, und die samtige Textur des Weins zu verfeinern.
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Dunkles, dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen, das auf eine hohe Konzentration schließen lässt.
Nase :
Schwarze Früchte (Cassis, Brombeere) und rote Früchte (Himbeere, Granatapfel) von großer Reinheit, Nuancen von Zedernholz, hellem Tabak, mildem Pfeffer, florale Rosenanklänge, orientalische Gewürze und ein Hauch Unterholz.
Gaumen :
Breiter, runder Auftakt, dichte, samtige Textur, kompakte, sehr feine und perfekt integrierte Tannine, schöne Spannung durch lebendige Säure, langes, frisches und salziges Finale mit nachhaltigen Frucht- und Gewürznoten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit provenzalischen Kräutern, Dry Aged Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Rosa gebratene Entenbrust mit gerösteten Feigen und cremiger Polenta, Gebratene Taube mit Trüffeljus und Selleriepüree, Auswahl gereifter Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)