Mythisches Kalksteinplateau
Aus einem sehr kleinen Weinberg von 6,8 ha auf dem Plateau von Saint-Émilion, bringt er die salzige Mineralität und Tiefe dieses Ausnahme-Terroirs mit großer Reinheit zum Ausdruck.
Referenzjahrgang
2019 gehört zu den Höhepunkten des Jahrzehnts in Bordeaux und verbindet Reichtum, Frische und Präzision für ein Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte.
Großer Sammler-Cru
Von den wichtigsten Kritikern gefeiert (bis zu 99/100), etabliert sich dieser Premier Grand Cru Classé als sichere Bank für anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler.
Kalkstein‑Ikone von Saint‑Émilion
Kalkige Finesse, tiefer Fruchtkern
2019
Ein Saint-Émilion vom Kalksteinplateau mit aristokratischer Finesse, bereits im Jahrgang 2019 ein Kultwein.
Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse 2019
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
86% Merlot, 14% Cabernet Franc
Vinifikation :
Gärungen unter der Leitung von Nicolas Thienpont, mit auf Finesse ausgerichteter Extraktion, um trotz der hohen natürlichen Konzentration des Jahrgangs 2019 Frische, Fruchtklarheit und die Ausdruckskraft des Kalksteinplateaus zu bewahren.
Ausbau :
Rund 16 bis 18 Monate Ausbau in französischen Eichenbarriques, davon 50 % neues Holz und 50 % Zweitbelegung, um Struktur, Komplexität und Länge zu bringen, ohne den Wein übermäßig zu prägen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2049
Farbe :
Dunkle rubinrote Farbe, tiefes Kernzentrum, violette Reflexe, glänzend und dicht.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), Lakritz, Veilchen, steinige Mineralität, Zedernholz und ein Hauch geschmolzener Zartbitterschokolade.
Gaumen :
Großzügiger, seidiger Auftakt, reine Frucht von Schwarzkirsche und Heidelbeere, feine, kreidige Tannine, kraftvolle, aber kontrollierte Struktur, langes, frisches, salziges und vibrierendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Taube mit Jus, cremige Polenta mit Trüffel, Milchlammkarree in Kräuterkruste, glasierte Wurzelgemüse, Rinderfilet bei Niedertemperatur gegart, Selleriepüree und reduzierter Bratenjus, Gereifte Hartkäse (Comté 36 Monate, Salers, alter Greyerzer)