Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon en quelques mots

Ce domaine a été fondé en 1849 par un anglais, Samuel Smith, venu en Australie pour la viticulture. A son arrivée, il a acheté un vignoble de 15 hectares qu’il a appelé Yalumba, mot d’origine aborigène. En 1889, son fils Sydney reprend le domaine et acquiert 45 hectares supplémentaires. La famille Hill-Smith en est l’actuelle propriétaire. Les vins de Yalumba sont connus au niveau international. Ce domaine familial, est aussi, sous le nom de Négociant International responsable du marketing de nombreux domaines viticoles australiens comme Jim Barry, Heggies et Vasse Felix.