Whisky Bellevoye Blanc en quelques mots

Bellevoye se doit d’être la synthèse de ce que l’industrie du whisky français fait de mieux. Dans un premier temps, trois single malts parmi les meilleurs français ont été sélectionnés pour composer l’assemblage de Bellevoye Blanc ils ont fait leur élevage primaire (trois à huit ans) en barriques de chêne français dans leurs distilleries respectives, situées dans le Nord, en Alsace et en Lorraine. Après assemblage, ce triple malt non tourbé a séjourné dans le chai Bellevoye, en Charente: il y a bénéficié d’un luxueux affinage dans des fûts de Sauternes provenant d’un célèbre 1er Grand Cru Classé. Les vins de Sauternes sont réputés pour être les meilleurs vins liquoreux du monde. Le bois confère au whisky Bellevoye Blanc les arômes suaves caractéristiques de ces grands vins liquoreux - abricot, miel d’acacia, marmelade d’orange, épices, vanille… - qui viennent se mêler aux notes plus classiques de fruits secs.