Vinattieri bianco en quelques mots

Au début des années 1964, le grand intérêt de Luigi Zanini résidait dans la découverte de nouveaux viticulteurs, ce qui l’amena à faire différents voyages en Italie, en France et dans toutes les régions viticoles.C’est après avoir créé «l’Aristocratie des vins italiens en Suisse», en 1985, que Luigi Zanini a eu l’idée de fonder Vinattieri Ticinesi. C’est donc en Suisse, au Tessin, une terre propice aux vignes, qu’il s’installa et commença son activité en plantant du Merlot d’origine bordelaise, qui se montra particulièrement résistant au climat du Tessin.Aujuord’hui, Vinattieri Ticinesi comprend environ 70 hectares de vignoble traité par un personnel qui lui est entièrement dévoué. Dès 1995, Luigi Zanini a également créé des vignobles «ampelografici» où ont trouvé domicile de nouvelle variation de cépage.Luigi père ayant 20 ans d’expérience, c’est à l’arrivée de son fils Luigi Jr dans l’entreprise que les Zanini ont commencé à vinifier en employant les technologies les plus avancées. En effet, ils ont été les premiers en Suisse à employer des barriques pour le vieillissement du Merlot et le résultat ne tarda pas à arrivé à leur entière satisfaction.Le Vinattieri a été plusieurs fois comparé avec les plus grand Merlot du monde et s’est toujours distingué. Il est le fruit d’une grande sélection en vignoble. C’est un vin de grande structure et concentration, propice à un long vieillissement.